আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন

বিশ্ব

বিশ্ব খাদ্য দিবস: খাদ্যের উচ্চ মূল্যের সাথেই সবাই খাপ খাইয়ে নিতে হবে?

খাদ্য নিরাপত্তার ক্ষেত্রে নজিরবিহীন বিপর্যয় আসতে পারে জাতিসংঘের এমন সতর্কতা আর বৈশ্বিক ক্ষেত্রে খাদ্য পণ্যের ব্যাপক মূল্যবৃদ্ধির আশঙ্কার মধ্য দিয়েই চলতি বছর বিশ্ব খাদ্য দিবস (১৬ই অক্টোবর) পালিত হচ্ছে।

“ইথিওপিয়া, মাদাগাস্কার, দক্ষিণ সুদান এবং ইয়েমেনে প্রায় পাঁচ লাখ মানুষ দুর্ভিক্ষের মতো পরিস্থিতিতে আছে। সাম্প্রতিক মাসগুলোতে বুরকিনা ফাসো এবং নাইজেরিয়ার ঝুঁকিপূর্ণ জনগোষ্ঠীও প্রায় একই পরিস্থিতিতে পড়েছে,” এক বিবৃতিতে জানিয়েছে জাতিসংঘ।

এমন দুর্ভিক্ষময় পরিস্থিতিতে থাকা অন্তত ৪ কোটি মানুষকে সহায়তার জন্য দ্রুত তহবিল গঠনের আহবান জানিয়েছে সংস্থাটি।

যুক্তরাষ্ট্র ভিত্তিক চ্যারিটি সংস্থা দা হাঙ্গার প্রজেক্টের তথ্য অনুসারে, প্রায় ৬৯ কোটি মানুষ বিশ্বব্যাপী ভয়াবহ দরিদ্রতার সাথে বাস করছে, আর ৮৫ কোটি মানুষ দরিদ্রতার ঝুঁকিতে আছে কোভিডের কারণে। আবার এর মধ্যে ৬০ শতাংশই নারী।

এখানে আমরা দেখছি যে খাবারের উচ্চমূল্য বিশ্বব্যাপী এসব মানুষের জন্য কী অর্থ বহন করে এবং খাদ্য দরিদ্রতা কমাতে বিকল্প আর কী আছে। কিন্তু শুরুতেই আমরা দেখবো – খাদ্য মূল্য বাড়ছে কেন।

কেন দাম বাড়ছে

খাদ্যের আন্তর্জাতিক বড় প্রতিষ্ঠান ক্রাফট হেইনজ সতর্ক করে বলেছে যে মহামারি-পরবর্তী পরিস্থিতি আর মুদ্রাস্ফীতির কারণে “খাদ্যের উচ্চমূল্যের সাথেই খাপ খাইয়ে নিতে হবে”।

ভারতের মুম্বাইয়ের রাহ ফাউন্ডেশনের প্রতিষ্ঠাতা ও ট্রাস্টি ড. সারিকা কুলকার্নি ক্রাফট হেইনজের প্রধান মিগুয়েল প্যাট্রিসিওর সাথে একমত যে খাদ্যমূল্য বেশিই থাকবে।

ড. কুলকার্নি ও রাহ ফাউন্ডেশন ভারতের ক্ষুদ্র নৃগোষ্ঠীর মানুষদের জীবনযাত্রার মান উন্নয়নের জন্য একযোগে কাজ করছে।

মহামারির কারণে অনেকে দেশেই শস্য থেকে আরম্ভ করে ভোজ্যতেলসহ কাঁচামালের উৎপাদন কমেছে। মূলত করোনাভাইরাস নিয়ন্ত্রণে নেয়া পদক্ষেপের পাশাপাশি অসুস্থতা, স্বল্প উৎপাদন ও বিতরণের কারণে এমন পরিস্থিতি তৈরি হয়েছে।

যেহেতু অর্থনীতিতে এমন পণ্যের সরবরাহ পুনরায় শুরু হয়েছে, অনেকেই হয়তো ক্রমবর্ধমান চাহিদা অনুযায়ী তা করতে পারছে না, যা দাম বাড়াতে অবদান রাখছে।

পাশাপাশি উচ্চ বেতন আর জ্বালানি মূল্যও উৎপাদনকারীদের ওপর বোঝা হয়ে দাঁড়াচ্ছে।

“দামের সাথে সরাসরি সম্পর্ক আছে চাহিদা ও সরবরাহের। যেখানে জনসংখ্যা আর খাদ্য চাহিদা ক্রমাগত বাড়ছে আবার পানির স্বল্পতা, মাটির গুনাগুণ কমে যাওয়া, জলবায়ু পরিবর্তন, নতুন প্রজন্মের কৃষিকাজে অনিহাসহ নানা কারণে চাষের জমি কমে যাচ্ছে,” বলছিলেন দারিদ্র দূরীকরণ বিশেষজ্ঞ ড. কুলকার্নি।

খাদ্যের জন্য যৌনতা

জাতিসংঘের মানবিক সহায়তা বিষয়ক আন্ডার সেক্রেটারি জেনারেল মার্টিন গ্রিফিতের মতে, “যখন দুর্ভীক্ষ দরজায় আসে, তখন এটি ভাইরাল হয়ে ওঠে”।

আর ক্রমবর্ধমান দরিদ্রতা আর খাদ্যের উচ্চ মূল্যে ঝুঁকিতে পড়ে মূলত নারী ও কন্যা শিশুরাই বিশেষভাবে ঝুঁকিপূর্ণ অবস্থায় পড়ে।

“পরিবারের সদস্যদের খাদ্যের যোগান দিতে নারীদের মরিয়া চেষ্টা চালাতে হয়। এর মধ্যে খাদ্যের জন্য যৌনতা যেমন আছে, তেমনি অনেককে বাল্যবিবাহের শিকার হতে হচ্ছে-যা আমি সম্প্রতি সিরিয়ায় থাকার সময় শুনেছি,” বলছিলেন তিনি।

ফার্ম রেডিও ইন্টারন্যাশনালের প্রোগ্রাম ডেভেলপমেন্টের সিনিয়র ম্যানেজার কারেন হ্যাম্পসন বলছেন, খাদ্য নিরাপত্তাহীনতার মধ্যে থাকা ব্যক্তিদের মধ্যে আছে ছোট মাপের কৃষকরাও।

“দাম বাড়ার এখনকার পরিস্থিতি তাদের দু মুখো তলোয়ারের মতো- একদিকে কৃষক পরিবারগুলোকে তারা যা উৎপাদন করে না, সেসব খাবার কিনতে হয় এবং সে কারণে তাদের ব্যয় অনেক বেড়েছে যাচ্ছে। এটি তাদের ক্ষুধা ও অপুষ্টির দিকে ঠেলে দিচ্ছে,” হ্যাম্পসন বলছিলেন বিবিসিকে।

“অন্যদিকে তাত্ত্বিকভাবেই খাদ্যমূল্যবৃদ্ধির অর্থ হলো তারা যা বিক্রি করে, সেখান থেকে তারা ভালো আয় করবে। কিন্তু বেশিরভাগ ক্ষেত্রে খাদ্যমূল্য বৃদ্ধি মানেই কৃষকদের হাতে বেশি অর্থ আসছে- এমনটি হচ্ছে না। বিশেষ করে আফ্রিকার ক্ষুদ্র মাপের কৃষকদের ক্ষেত্রে।”

ড. কুলকার্নি বলছেন, দরিদ্রতা সরাসরি দামের সাথে জড়িত- যেমন দরিদ্রতা বাড়ছে এবং একই সাথে দামও বাড়ছে।

কী করা যেতে পারে

উন্নত বিশ্বের মানুষ হয়তো বিলাসদ্রব্য কমাতে পারে বা বিদেশে ছুটিতে যাওয়া কমাতে পারে বা তাদের বাজেটও কাটছাঁট করতে পারে। কিন্তু এর সুফল সরাসরি অনুন্নত বিশ্বের মানুষ পায় না, বিশেষ করে যারা খাদ্যের জন্য যৌনতাকেও বেছে নিতে বাধ্য হয়।

বৈশ্বিক খাদ্যমূল্য বৃদ্ধির চ্যালেঞ্জ মোকাবেলায় জাতিসংঘ, আঞ্চলিক সংস্থা ও সরকারগুলো মানুষকে দরিদ্রতা থেকে বের করে আনতে প্রচলিত উপায়গুলো দেখতে পারে। আর বহু সাহায্য সংস্থা বিশ্বব্যাপী জোর দিয়েছে সৃষ্টিশীল ধারণার ওপর।

খাদ্য ও কৃষি সংস্থা (এফএও) মহাপরিচালক বলছেন, কৃষি খাদ্য পদ্ধতিতে সহায়তা, দীর্ঘমেয়াদী সহায়তার মাধ্যমে পরিস্থিতি মোকাবেলা করতে হবে এবং নষ্ট করার মতো কোন সময়ই এখন নেই।

ড. কুলকার্নি বলছেন, জলবায়ু সহনশীল কৃষির ব্যবস্থা করা, বৃষ্টির পানি সংরক্ষণ করে পানির স্বল্পতা দূর করা, বীজ ও অন্য দরকারি কাঁচামালের দাম কমানো এবং নিজের জন্য শস্য রাখতে কৃষকদের উদ্বুদ্ধ করার ব্যবস্থা নিতে হবে।

তারা এজন্য তরুণদের সার্বক্ষণিক কৃষিকাজে জড়িত হতেও উদ্বুদ্ধ করছেন বলে জানান।

হ্যাম্পসনের মতে, গ্রামীণ জনপদে খাদ্য দরিদ্রতার আরেকটি বড় কারণ হলো – দরকারি তথ্য না জানা- বিশেষ করে বিভিন্ন বাজারে পণ্যের দাম বা আবহাওয়া বিষয়ে।

এর ফলে তারা দরকষাকষি করতে পারে না যা পরিবর্তন করতে পারে ফার্ম-রেডিও।

এখন কী হবে

বিশ্বব্যাপী সবাই হয়তো চিন্তা করছে যে কীভাবে পণ্যের ক্রমবর্ধমান মূল্য তারা সামলাবে, তখন অধিকারকর্মীরা আশা করছে একটি সংকট হয়তো বিশ্ব এড়াতে পারবে যদি বিশ্ব নেতারা দ্রুত কোন পদক্ষেপ নেয়।

“আমি আশাবাদী,” বলছেন হ্যাম্পসন কিন্তু সেটি করা সম্ভব হবে যদি “আমরা নারী, পুরুষ ও তরুণ কৃষকদের কথা শুনি। আমরা যদি তাদের সংলাপে অন্তর্ভুক্ত করি এবং সমবায়ের মতো পদক্ষেপ বা সৃষ্টিশীল উদ্যোগের মাধ্যমে তাদের পাশে দাড়াই । জলবায়ু পরিস্থিতিতে ফোকাস করে ঝুঁকিতে থাকা জনগোষ্ঠীকে সহায়তার মাধ্যমে বাজারে সবার জন্য সমতা তৈরি ও তথ্য নিশ্চিত” করতে পারি।

ড. কুলকার্নি বলছেন যে এখন সমস্যা চিহ্নিত করে পদক্ষেপ নেয়ার সময় আছে।

বিজ্ঞাপন
মন্তব্য করুন

অনুগ্রহ করে মন্তব্য করতে লগ ইন করুন লগ ইন

Leave a Reply

জার্মানি

মাটির নিচে ‘সৌন্দর্যে ঘেরা’ জার্মানি

মাটির নিচে ‘সৌন্দর্যে ঘেরা’ জার্মানি
মাটির নিচে ‘সৌন্দর্যে ঘেরা’ জার্মানি

প্রাকৃতিক সৌন্দর্যে ঘেরা জার্মানি। তবে এই সৌন্দর্য শুধু পাহাড়-নদীতেই সীমাবদ্ধ নয়। দেশটির মাটির নিচেও রয়েছে অনেক দর্শনীয় স্থান।  

জালফেল্ড ফেয়ারি গ্রোটোস: ১৯৯৩ সালে জার্মানির এই গ্রোটো গুহার নাম ওঠে গিনেস বুক অফ রেকর্ডসের ‘বিশ্বের সবচেয়ে সুন্দর গ্রোটো গুহা’র তালিকায়। অ্যালাম স্লেট খনন করার ফলে ঠ্যুরিঙ্গেন রাজ্যের এই গুহাটি নানা রঙের স্ট্যালাকটাইটে ভরে ওঠে। এই গুহায় দেখা যায় একশরও বেশি ধরনের বাদামি-হলুদ রঙের খেলা।

লাঙ্গেনস্টাইন গুহা ঘর: বেলেপাথরে খোদাই করে তৈরি এই গুহা-ঘরগুলো দেখতে অবিকল রূপকথায় পড়া রাজকন্যার প্রাসাদের মতো। কিন্তু আদতে হারৎজ পর্বতের শ্যাফারবের্গ অঞ্চলের এই গুহা-ঘরগুলো উনিশ শতকে বানিয়েছিলেন স্থানীয় খামারকর্মীরা। বর্তমানে এই গুহাঘরের ভেতরে চিত্রায়িত করা আছে এই গুহার শেষ বাসিন্দা লুডভিগ শ্মিডটের জীবনকাহিনী।

বাড জেগেবার্গের কালকবের্গ গুহা: উত্তর জার্মানির একমাত্র প্রাকৃতিক গুহার ভেতর রয়েছে বাদুড়দের বিশ্বের সবচেয়ে বড় শীতকালীন বাসস্থান। এই গুহার ভেতরের প্রাণীদের শীতঘুমে ব্যাঘাত না ঘটাতে পর্যটকদের যাওয়ার সুযোগ মার্চ থেকে অক্টোবর মাসের মধ্যে সীমিত রাখা হয়েছে।

লাঙ্গেনস্টাইন গুহা ঘর
লাঙ্গেনস্টাইন গুহা ঘর

আটেনডর্নের আটা গুহা: জার্মানির সবচেয়ে বড় ও জনপ্রিয় গুহা নর্থ-রাইন ভেস্টফালিয়া রাজ্যের গুহা এটি। হঠাৎ করেই ১৯০৭ সালে আবিষ্কৃত হয় এই গুহা। ছয় হাজার মিটার দীর্ঘ এই গুহায় পাওয়া যায় আটা চিজ নামের একটি বিশেষ ধরনের পনীর।

এনেপেটালের ক্লুটার্ট গুহা: বহু হ্রদ, তিনশটি পথ ও ছয় কিলোমিটার দীর্ঘ এই গুহাকে এক সময় জার্মানির সবচেয়ে বড় গুহা ভাবা হতো। এখন নর্থ-রাইন ভেস্টফ্রালেনের এই গুহার ভেতর পর্যটকদের জন্য নানা ধরনের রোমাঞ্চকর সফরের সুবিধা রয়েছে। হাঁপানি রোগীদের জন্যেও ভালো এই গুহার ভেতরের পরিবেশ।

হমবুর্গের শ্লসবের্গ গুহা ও দুর্গ: জারলান্ড রাজ্যের এই গুহা প্রকৃতি নয়, তৈরি করেছে মানুষ। লাল বেলেপাথরের খোঁজে খনন করতে গিয়ে আবিষ্কৃত হয় এই গুহা। বিজ্ঞানীরা বলেন, এই গুহা সৃষ্টি হতে শুরু করে মধ্য যুগেই। কিন্তু এর পূর্ণ রূপে গড়ে ওঠা শুরু হয় খননের সময় ঘটা বিস্ফোরণের পরেই।

সোফিয়েন গুহা: সোফিয়েন গুহার ভেতর থেকে পাওয়া গিয়েছিল ৬০ হাজার বছর পুরোনো ভালুকের হাড়। এছাড়া এই গুহার ভেতরে পাওয়া গেছে তুষার যুগের বহু প্রাণীর দেহাবশেষ। এই গুহায় আজকাল বেশ কিছু অনুষ্ঠান বা জলসা দেখতে ভিড় করেন স্থানীয় দর্শক।

সোফিয়েন গুহা
সোফিয়েন গুহা

সুইফাল্টেনডর্ফের ড্রিপস্টোন গুহা: জার্মানির সবচেয়ে ছোট এই গুহা মাত্র ৮৮ বর্গফুট বড়। ১৯৮২ সালে একটি সুড়ঙ্গ তৈরির সময় খুঁজে পাওয়া যায় গুহাটি। এই গুহার প্রবেশ পথ একটি হোটেল ও পানশালার ভেতর দিয়ে, যার ফলে হোটেলের খদ্দেরদের কাছে এই গুহাটি একটি বাড়তি আকর্ষণ হয়ে উঠেছে।

রিজেন্ডিং গুহা: জার্মানির উন্টার্সবের্গে রয়েছে দেশটির সবচেয়ে দীর্ঘ গুহা (তিন হাজার ৭৭০ ফুট লম্বা)। ভেতরে গেলে দেখতে পাবেন নানা আকারের হ্রদ ও একাধিক ঝর্ণা। ২০১৪ সালে একটি দুর্ঘটনার পর থেকে পর্যটকের জন্য বন্ধ রয়েছে গুহাটি। এখন সেখানে কেবল বিজ্ঞানীরাই যেতে পারেন।

শেলেনবের্গ তুষার গুহা: উন্টার্সবের্গেই রয়েছে জার্মানির একমাত্র জনগণের জন্য উন্মুক্ত তুষার গুহা বা আইসকেভ। ৬০ হাজার ঘনমিটার বরফের আস্তরণ রয়েছে এই গুহায়, যার মধ্যে বেশ কিছু অংশ প্রায় তিন হাজার বছরের পুরোনো। তবে পুরো গুহায় ঘুরতে পারেন না পর্যটকরা। শুধু ৫০০ মিটার অঞ্চলই রয়েছে উন্মুক্ত, এবং সেটাও শুধু হাইকিং করার জন্যেই।

সম্পূর্ণ খবরটি পড়ুন

পরিবেশ

পৃথিবীর সবচেয়ে গোলগাল প্রাণী কি এগুলোই?

এই প্রাণিটি গোলগাল দেখতে হয়েছে প্রয়োজনের তাগিদে
এই প্রাণিটি গোলগাল দেখতে হয়েছে প্রয়োজনের তাগিদে

পৃথিবীতে অনেক প্রাণী রয়েছে, আর তাদের মধ্যে অনেক প্রাণিই গোলগাল।

সেগুলোকে আপনি গোলাকৃতির আদুরে বল মনে করলেও তাদের এই আকৃতি আসলে প্রকৃতিতে তাদের টিকে থাকতে সহায়তা করে।

প্রাণীজগতের সবচেয়ে গোলগাল কয়েকটি প্রাণীর তালিকা দেয়া হলো এখানে।

রক্ষণাত্মক মনোভাবে একটি পটকা মাছ
রক্ষণাত্মক মনোভাবে একটি পটকা মাছ

পাফার ফিশ/ পটকা মাছ

আমাদের তালিকার শুরেুতেই রয়েছে পাফার ফিশ পরিবার (টেট্রাওডোনটিডায়ে), যারা পটকা মাছ নামেও পরিচিত।

এই গোলাকার মাছ আত্মরক্ষার্থে বলের মত বৃত্তাকার আকার ধারণ করতে পারে।

নিজেদের ইলাস্টিকের মত পাকস্থলিতে প্রচুর পরিমাণ পানি প্রবেশ করিয়ে তারা এই আকৃতি ধারণ করতে পারে। এর ফলে তাদেরকে খুবই কম আকর্ষণীয় মনে হয়, সেসময় এই মাছের আকৃতি দেখে মনে হয় যে এটি খেতেও কঠিন।

বল আকৃতির এই মাছগুলো দেখতে ভাল লাগেও এটিকে ছোঁয়া একেবারেই উচিত নয়।

দুইশো’রও বেশি জাতের পটকা মাছের অধিকাংশের মধ্যেই টেট্রোডোটক্সিন নামের এক ধরনের বিষ রয়েছে, যা সায়ানাইডের চেয়ে ১২০০ গুণ বেশি বিষাক্ত।

আরমাডিলোরা 'আরমার' বা বর্ম তৈরি করতে পারে, তাই তাদের এমন নামকরণ
আরমাডিলোরা ‘আরমার’ বা বর্ম তৈরি করতে পারে, তাই তাদের এমন নামকরণ

আরমাডিলো

স্প্যানিশ ভাষায় আরমাডিলো শব্দের অর্থ ‘বর্ম পরিহিত ছোট প্রাণী।’

পৃথিবীতে মোট ২১ ধরণের আরমাডিলো রয়েছে যাদের মধ্যে সবচেয়ে ক্ষুদ্রটির নাম ‘গোলাপী পরী আরমাডিলো’ (ক্ল্যামিফোরাস ট্রাঙ্ক্যাটাস), যার দৈর্ঘ্য ৯ থেকে ১২ সেন্টিমিটারের মধ্যে হয়।

আরমাডিলোরা দিনে ১৬ ঘন্টা পর্যন্ত ঘুমায়। এছাড়া প্রাণী হিসেবে তাদের যথেষ্ট ফ্যাশন সচেতনও বলতে পারেন। লাল, হলুদ, কালো, গোলাপী – এমন নানা রঙয়ের আরমাডিলো হয়ে থাকে।

ছবির ক্যাপশান, প্রজননের সময় পিঙ্গলবর্ণ প্যাঁচারা ডাকাডাকির মাধ্যমে দ্বৈত সঙ্গীত তৈরি করে
প্রজননের সময় পিঙ্গলবর্ণ প্যাঁচারা ডাকাডাকির মাধ্যমে দ্বৈত সঙ্গীত তৈরি করে

টওনি আওল/পিঙ্গলবর্ণ প্যাঁচা

যুক্তরাজ্যে পাওয়া যাওয়া সাধারণ প্যাঁচাগুলোর মধ্যে সবচেয়ে বড় আকৃতির প্যাঁচা হলো টওনি আওল বা পিঙ্গলবর্ণ প্যাঁচা।

এই প্যঁচাগুলোর নরম, গোলাকার মাথা থাকে যেটি তারা ২৭০ ডিগ্রি পর্যন্ত ঘোরাতে পারে।

প্রজননের সময় এই ধরণের পুরুষ প্যাঁচা শুরুতে স্ত্রী প্যাঁচাকে দীর্ঘ ‘হুউউ’ ডাকে ডাক দেয়।

এরপর অপেক্ষাকৃত কম দীর্ঘ ‘হু’ এবং সবশেশে ‘হুহুহোওওওও’ ডাক দিয়ে শেষ করে।

জবাবে স্ত্রী প্যাঁচা ‘কী-উইক’ ডাকে জবাব দেয়।

দেখে মনে না হলেও এই ধরণের সিল ঘন্টায় ৩০ কিলোমিটার পর্যন্ত গতিতে সাঁতার কাটতে পারে
দেখে মনে না হলেও এই ধরণের সিল ঘন্টায় ৩০ কিলোমিটার পর্যন্ত গতিতে সাঁতার কাটতে পারে

সিল

সিল সাধারণত একা থাকলেও প্রজননের মৌসুমে একত্রিত হয়।

এই বৃত্তাকার মাছ গড়ে প্রতি ঘন্টায় ১০ কিলোমিটার সাঁতার কাটতে পারে।

তবে কখনো কখনো তারা ঘন্টায় ৩০ কিলোমিটার পর্যন্ত গতিতেও সাঁতারাতে সক্ষম হয়।

এই ধরণের সিল সাধারণত ২৫ থেকে ৩০ বছর পর্যন্ত বাঁচতে পারে।

ছবির ক্যাপশান, হেজহগ যখন নিজেকে বলে রুপান্তরিত করে তখন তা দেখতে এরকম হয়
ছবির ক্যাপশান, হেজহগ যখন নিজেকে বলে রুপান্তরিত করে তখন তা দেখতে এরকম হয়

হেজহগ

হেজহগ অনেকটা সজারুর মত দেখতে একটি প্রাণী, নিজেকে শিকারী প্রাণীদের হাত থেকে রক্ষা করতে এর পিঠে অনেকগুলো কাঁটার মত থাকে।

বৃত্তাকার হওয়ায় শরীরের কাঁটামুক্ত অংশগুলো রক্ষা করতে সুবিধা হয় এর জন্য।

ইউরোপ, এশিয়া ও আফ্রিকায় ১৫ ধরণের হেজহগ পাওয়া যায়, যার মধ্যে সবকটিই নিশাচর।

সম্পূর্ণ খবরটি পড়ুন

এগ্রোটেক

জমি ও কৃষক ছাড়াই কৃষিতে বিপ্লব: জাপানের উদ্ভাবনী প্রযুক্তির গল্প

জমি ও কৃষক ছাড়াই কৃষিতে বিপ্লব: জাপানের উদ্ভাবনী প্রযুক্তির গল্প ???
জমি ও কৃষক ছাড়াই কৃষিতে বিপ্লব: জাপানের উদ্ভাবনী প্রযুক্তির গল্প

জাপান, প্রযুক্তি ও উদ্ভাবনের এক অন্যতম শীর্ষ দেশ, যেখানে কৃষিকাজের প্রচলিত ধারণাকে বদলে দিয়ে সৃষ্টি করছে নতুন কৃষি বিপ্লব। জমি ও কৃষকের উপর নির্ভরশীলতা কমিয়ে প্রযুক্তিনির্ভর পদ্ধতির মাধ্যমে জাপান আধুনিক কৃষিকাজকে নতুন উচ্চতায় পৌঁছে দিচ্ছে। এটি শুধু কৃষিতে উৎপাদনশীলতা বাড়ায় না, বরং বিশ্বের খাদ্য নিরাপত্তায় বড় ভূমিকা রাখছে।

কৃষিতে জাপানের নতুন প্রযুক্তি ও উদ্ভাবন

১. ভর্তুকিহীন ভার্টিক্যাল ফার্মিং

  • জমির সীমাবদ্ধতা কাটিয়ে বহুতল ভবনে ফসল উৎপাদন।
  • অটোমেটেড লাইটিং এবং জলবায়ু নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থার মাধ্যমে চাষ।
  • পানি ব্যবহারে ৯০% সাশ্রয়।

২. রোবটিক কৃষি প্রযুক্তি

  • ফসল রোপণ, তোলা, এবং সংরক্ষণে রোবটের ব্যবহার।
  • শ্রমিকের সংখ্যা কমিয়ে উৎপাদন বাড়ানো।
  • চাষের সময় ও শ্রমের খরচ প্রায় ৫০% হ্রাস।

৩. এআই এবং ড্রোন-নির্ভর চাষাবাদ ✈️

  • ফসলের স্বাস্থ্য পর্যবেক্ষণ, আগাছা শনাক্ত, এবং জমির বিশ্লেষণে ড্রোন ব্যবহার।
  • এআই প্রযুক্তির মাধ্যমে ফসল উৎপাদনের সঠিক পূর্বাভাস।

৪. জলবিহীন কৃষি (হাইড্রোপনিক্স ও অ্যাকুয়াপনিক্স)

  • মাটি ছাড়াই ফসল উৎপাদন।
  • জলের মাধ্যমে পুষ্টি সরবরাহ করে দ্রুত ফলন।
  • পরিবেশবান্ধব ও টেকসই চাষাবাদ।

৫. অটোমেটেড গ্রিনহাউস প্রযুক্তি

  • স্বয়ংক্রিয় তাপমাত্রা, আর্দ্রতা এবং আলো নিয়ন্ত্রণ।
  • প্রাকৃতিক দুর্যোগে ফসল রক্ষার কার্যকর ব্যবস্থা।

জমি ও কৃষক ছাড়াই কৃষির উপকারিতা

১. সীমিত সম্পদের সর্বোত্তম ব্যবহার:

ভার্টিক্যাল ফার্মিং এবং জলবিহীন চাষ পদ্ধতিতে অল্প জায়গায় বেশি ফসল উৎপাদন।

২. টেকসই উৎপাদন:

পরিবেশের ভারসাম্য রক্ষা করে উচ্চ ফলন নিশ্চিত।

৩. খাদ্য সংকট সমাধান:

জনসংখ্যা বৃদ্ধির কারণে খাদ্যের চাহিদা পূরণে ভূমিকা রাখা।

৪. দ্রুত উৎপাদন চক্র:

টেকনোলজির ব্যবহারে চাষাবাদের সময় ৩০-৪০% কমিয়ে আনা।

৫. কম খরচে বেশি লাভ:

মানব শ্রমের পরিবর্তে রোবটিক প্রযুক্তি এবং ড্রোন ব্যবহার করে খরচ কমানো।

জাপানের কৃষি বিপ্লব বিশ্বকে কী বার্তা দিচ্ছে

১. খাদ্য নিরাপত্তায় প্রযুক্তির ভূমিকা:

জাপানের উদ্ভাবন দেখাচ্ছে কীভাবে প্রযুক্তি বিশ্বের খাদ্য সংকট মোকাবিলায় ভূমিকা রাখতে পারে।

২. জলবায়ু পরিবর্তনের সমাধান:

উন্নত প্রযুক্তি ব্যবহার করে কৃষিকাজকে পরিবেশবান্ধব এবং কার্বন নির্গমনহীন করা।

৩. উদ্ভাবনী চাষাবাদের অনুপ্রেরণা:

উন্নয়নশীল দেশগুলোর জন্য এটি এক মডেল হতে পারে, যা সীমিত সম্পদে বেশি উৎপাদন নিশ্চিত করতে পারে।

বাংলাদেশে এই প্রযুক্তি বাস্তবায়নের সম্ভাবনা

জাপানের উদ্ভাবনী পদ্ধতি থেকে বাংলাদেশ শিখতে পারে কীভাবে প্রযুক্তি ব্যবহার করে জমি ও কৃষকের সীমাবদ্ধতা কাটিয়ে আধুনিক কৃষিকাজ করা যায়। বিশেষ করে, ভার্টিক্যাল ফার্মিং এবং রোবটিক প্রযুক্তি ব্যবহার করে শহুরে কৃষি খাতে বিপ্লব আনা সম্ভব।

আপনার ভবিষ্যৎ কৃষি এখনই শুরু হোক!

জাপানের মতো উদ্ভাবনী প্রযুক্তি গ্রহণ করে আপনার চাষাবাদকে আরও লাভজনক, পরিবেশবান্ধব এবং আধুনিক করুন। প্রযুক্তিনির্ভর কৃষি হোক আপনার সাফল্যের মূল চাবিকাঠি! ?✨

স্মার্ট কৃষি প্রযুক্তি, স্মার্ট ভবিষ্যৎ!

সম্পূর্ণ খবরটি পড়ুন

ইথিওপিয়া

কফি চাষের উপকারিতা: লাভজনক কৃষি উদ্যোগের সম্ভাবনা

কফি চাষের উপকারিতা: লাভজনক কৃষি উদ্যোগের সম্ভাবনা
কফি চাষের উপকারিতা: লাভজনক কৃষি উদ্যোগের সম্ভাবনা

কফি চাষ একটি ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয় কৃষি উদ্যোগ যা সারা বিশ্বের কৃষকদের জন্য অর্থনৈতিক উন্নতির নতুন সুযোগ সৃষ্টি করেছে। এটি শুধু একটি সুস্বাদু পানীয় নয়, বরং একটি অত্যন্ত চাহিদাসম্পন্ন পণ্য যা বৈশ্বিক বাজারে বিশাল ভূমিকা পালন করে। এই নিবন্ধে আমরা কফি চাষের বিভিন্ন উপকারিতা এবং এর বাণিজ্যিক সম্ভাবনা নিয়ে বিশদভাবে আলোচনা করব।

কফি চাষের অর্থনৈতিক উপকারিতা
কফি চাষের অর্থনৈতিক উপকারিতা

কফি চাষের অর্থনৈতিক উপকারিতা

উচ্চ আয়ের সুযোগ: কফি একটি উচ্চমূল্যের ফসল। সঠিক পরিচর্যা এবং উন্নত পদ্ধতি অনুসরণ করলে প্রতি বছর বড় মুনাফা অর্জন করা সম্ভব।

  • বৈশ্বিক বাজারে কফির দাম অত্যন্ত প্রতিযোগিতামূলক।
  • স্থানীয় ও আন্তর্জাতিক রপ্তানির মাধ্যমে আয় বৃদ্ধির সুযোগ।

বাণিজ্যিক প্রসারের সম্ভাবনা

  • কফি বিশ্বের অন্যতম বেশি রপ্তানি হওয়া কৃষি পণ্য।
  • উন্নতমানের কফি উৎপাদন করলে আন্তর্জাতিক বাজারে ব্র্যান্ড গড়ে তোলার সুযোগ।

নতুন কর্মসংস্থান সৃষ্টি

কফি চাষ কৃষি শ্রমিকদের জন্য কর্মসংস্থান তৈরি করে। নার্সারি থেকে শুরু করে ফসল সংগ্রহ এবং প্রক্রিয়াজাতকরণ পর্যন্ত বিভিন্ন ধাপে কর্মসংস্থানের সুযোগ তৈরি হয়।

পরিবেশগত উপকারিতা
পরিবেশগত উপকারিতা

পরিবেশগত উপকারিতা

মাটির গুণগত মান উন্নত করা: কফি গাছ মাটির উর্বরতা ধরে রাখতে সাহায্য করে। এটি ভূমিক্ষয় রোধ করে এবং মাটির জীববৈচিত্র্য উন্নত করে।

জলবায়ু পরিবর্তন মোকাবিলায় সহায়ক

  • কফি চাষে ছায়াযুক্ত গাছ ব্যবহারের কারণে কার্বন শোষণ বৃদ্ধি পায়।
  • এটি পরিবেশের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণে সহায়ক।

জল ব্যবস্থাপনা উন্নত করা: কফি গাছ মাটির পানির ধারণ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে, যা পানি সাশ্রয়ে সহায়তা করে।

সামাজিক উপকারিতা
সামাজিক উপকারিতা

সামাজিক উপকারিতা

কৃষকদের জীবনমান উন্নয়ন: কফি চাষের মাধ্যমে কৃষকরা স্থায়ী আয়ের উৎস পেতে পারে, যা তাদের জীবনমান উন্নত করতে সাহায্য করে।

স্থানীয় অর্থনীতি সমৃদ্ধ করা: কফি চাষের মাধ্যমে স্থানীয় বাজারে পণ্য সরবরাহ ও অর্থনৈতিক কার্যক্রম বৃদ্ধি পায়।

নারী ও যুবকদের ক্ষমতায়ন: কফি চাষের বিভিন্ন স্তরে নারী ও যুবকদের অংশগ্রহণ নিশ্চিত করে অর্থনৈতিকভাবে স্বাবলম্বী করা সম্ভব।

কফি চাষের স্বাস্থ্যগত উপকারিতা
কফি চাষের স্বাস্থ্যগত উপকারিতা

কফি চাষের স্বাস্থ্যগত উপকারিতা

কফি শুধুমাত্র একটি বাণিজ্যিক পণ্য নয়, এটি মানবস্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী।

  • কফি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ, যা শরীরের ফ্রি র‍্যাডিক্যালস দূর করে।
  • এটি মানসিক সতেজতা বৃদ্ধি করে এবং উদ্যম জাগিয়ে তোলে।
  • নিয়মিত কফি সেবন হার্টের স্বাস্থ্য ভালো রাখে।
বাংলাদেশে কফি চাষের সম্ভাবনা
বাংলাদেশে কফি চাষের সম্ভাবনা

বাংলাদেশে কফি চাষের সম্ভাবনা

বাংলাদেশে কফি চাষ একটি নতুন ধারণা হলেও এটি দিন দিন জনপ্রিয়তা পাচ্ছে। পাহাড়ি অঞ্চলগুলোতে কফি চাষের উপযুক্ত পরিবেশ রয়েছে।

  • উপযোগী এলাকা: বান্দরবান, রাঙামাটি, খাগড়াছড়ি।
  • অর্থনৈতিক সুবিধা: স্থানীয় এবং আন্তর্জাতিক বাজারে বিক্রির সুযোগ।
  • পরিকল্পনা: উন্নত জাতের কফি বীজ ব্যবহার এবং প্রশিক্ষণের মাধ্যমে ফলন বৃদ্ধি।

কফি চাষ কেবল অর্থনৈতিকভাবে লাভজনক নয়, এটি পরিবেশ ও সমাজের জন্যও গুরুত্বপূর্ণ। সঠিক পদ্ধতি ও প্রযুক্তি ব্যবহার করলে কফি চাষ থেকে স্থায়ী আয় এবং পরিবেশ সংরক্ষণ উভয়ই সম্ভব। আপনি যদি একটি লাভজনক ও পরিবেশবান্ধব কৃষি উদ্যোগে বিনিয়োগ করতে চান, তাহলে কফি চাষ শুরু করার এখনই সময়।

আপনার আগ্রহী? আজই কফি চাষের পরিকল্পনা শুরু করুন এবং একটি সবুজ ভবিষ্যতের অংশ হয়ে উঠুন!

সম্পূর্ণ খবরটি পড়ুন

অন্যান্য

বাংলাদেশের অর্থনীতিতে কৃষি খাতের অবদান

বাংলাদেশের অর্থনীতিতে কৃষি খাতের অবদান
বাংলাদেশের অর্থনীতিতে কৃষি খাতের অবদান

বাংলাদেশ একটি কৃষিনির্ভর দেশ। এ দেশের অধিকাংশ জনগণের জীবিকা কৃষির সঙ্গে সম্পৃক্ত। কৃষি খাত দেশের অর্থনৈতিক উন্নয়নে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। খাদ্য নিরাপত্তা, কর্মসংস্থান, এবং রপ্তানিমুখী পণ্য উৎপাদনে কৃষির অবদান অত্যন্ত বিশাল।

বাংলাদেশের অর্থনীতিতে কৃষির অবদান
বাংলাদেশের অর্থনীতিতে কৃষির অবদান

বাংলাদেশের অর্থনীতিতে কৃষির অবদান

মোট দেশজ উৎপাদনে (GDP) অবদান

  • কৃষি খাত বাংলাদেশের মোট দেশজ উৎপাদনের (GDP) প্রায় ১৩-১৫% (২০২৩-এর আনুমানিক তথ্য অনুযায়ী) যোগান দেয়।
  • ধান, গম, ভুট্টা, এবং অন্যান্য শস্য এ খাতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে।

কর্মসংস্থান

  • দেশের মোট কর্মসংস্থানের প্রায় ৪০-৪৫% কৃষি খাতে।
  • গ্রামীণ জনগোষ্ঠীর জীবিকা নির্বাহের প্রধান উৎস।

খাদ্য নিরাপত্তা

  • ধান, গম, আলু, এবং শাকসবজি উৎপাদন দেশের খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করে।
  • নিজস্ব খাদ্য উৎপাদনের ফলে আমদানি নির্ভরতা হ্রাস পেয়েছে।

রপ্তানি আয়ে অবদান

  • কৃষিভিত্তিক পণ্য যেমন চা, পাট, চামড়া এবং ফলমূল দেশের রপ্তানি আয়ের একটি বড় অংশ যোগান দেয়।
  • পাট বাংলাদেশের ঐতিহ্যবাহী রপ্তানি পণ্য এবং বৈদেশিক মুদ্রা অর্জনে গুরুত্বপূর্ণ।

শিল্পের কাঁচামাল সরবরাহ

  • পাট, তুলা, আখ, এবং অন্যান্য কৃষিজাত পণ্য বিভিন্ন শিল্পের কাঁচামাল হিসেবে ব্যবহৃত হয়।
  • পাটশিল্প, চিনি শিল্প, এবং টেক্সটাইল শিল্পের জন্য কাঁচামাল সরবরাহ করে।

দারিদ্র্য বিমোচনে ভূমিকা

  • কৃষি উৎপাদন বৃদ্ধির মাধ্যমে গ্রামীণ দারিদ্র্য হ্রাস করা সম্ভব হয়েছে।
  • ক্ষুদ্র কৃষি উদ্যোগ এবং পশুপালন অনেক পরিবারকে স্বনির্ভর করেছে।

খাদ্য প্রক্রিয়াজাতকরণ শিল্পে অবদান

  • কৃষিজাত পণ্য প্রক্রিয়াজাতকরণ শিল্পের বিকাশ ঘটিয়েছে।
  • দেশীয় বাজারের পাশাপাশি রপ্তানি বাজারেও চাহিদা পূরণ করে।

স্থানীয় অর্থনীতির চাকা সচল রাখা

  • কৃষি উৎপাদন স্থানীয় বাজারে বাণিজ্যিক কার্যক্রম বৃদ্ধি করে।
  • স্থানীয় পর্যায়ে পরিবহন, বিতরণ, এবং খুচরা বিক্রয়ের মাধ্যমে অর্থনৈতিক গতি বৃদ্ধি করে।
বাংলাদেশের কৃষি খাতের চ্যালেঞ্জ
বাংলাদেশের কৃষি খাতের চ্যালেঞ্জ

বাংলাদেশের কৃষি খাতের চ্যালেঞ্জ

  • জলবায়ু পরিবর্তনের কারণে ফসল উৎপাদনে ক্ষতি।
  • কৃষি জমি কমে যাওয়া।
  • আধুনিক প্রযুক্তি ও যন্ত্রপাতির অভাব।
  • কৃষি পণ্যের ন্যায্যমূল্য না পাওয়া।
  • প্রাকৃতিক দুর্যোগ যেমন বন্যা ও খরার প্রভাব।
উন্নয়ন ও টেকসই কৃষি ব্যবস্থার প্রয়োজনীয়তা
উন্নয়ন ও টেকসই কৃষি ব্যবস্থার প্রয়োজনীয়তা

উন্নয়ন ও টেকসই কৃষি ব্যবস্থার প্রয়োজনীয়তা

  • উন্নত প্রযুক্তি ব্যবহার এবং গবেষণা বৃদ্ধি।
  • সেচ ব্যবস্থার উন্নয়ন এবং মাটির উর্বরতা সংরক্ষণ।
  • জৈব কৃষি এবং পরিবেশবান্ধব উৎপাদন পদ্ধতি নিশ্চিত করা।
  • ক্ষুদ্র কৃষকদের জন্য সহজ ঋণ এবং ভর্তুকি।
  • রপ্তানি বাজারে কৃষি পণ্যের প্রতিযোগিতা বৃদ্ধি।

বাংলাদেশের কৃষি খাত দেশের অর্থনীতির মেরুদণ্ড হিসেবে কাজ করে। খাদ্য উৎপাদন, কর্মসংস্থান, এবং বৈদেশিক মুদ্রা অর্জনের মাধ্যমে এটি দেশের আর্থ-সামাজিক উন্নয়নে অসাধারণ অবদান রাখছে। চ্যালেঞ্জ মোকাবিলা করে আধুনিক কৃষি ব্যবস্থার উন্নয়নের মাধ্যমে বাংলাদেশের অর্থনীতিতে কৃষির ভূমিকা আরও সুসংহত করা সম্ভব।

সম্পূর্ণ খবরটি পড়ুন
বিজ্ঞাপন

শীর্ষ সংবাদ