পালংশাক খনিজ, ভিটামিন, পানি ও আঁশসমৃদ্ধ। পালংশাকের ইংরেজি নাম Spinach ও বৈজ্ঞানিক নাম Spinacea olerocea. পুষ্টি চাহিদা পূরণের পাশাপাশি পেট ভরা রাখতে সাহায্য করে। বাড়তি খাবারের...
আজ ৭ জুন। নিরাপদ খাদ্য দিবস। এ বছরের মূল প্রতিপাদ্য হলো, “নিরাপদ খাদ্য, প্রত্যেকের অংশগ্রহণ”। অর্থাৎ নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করতে হলে খাদ্য শৃঙ্ক্ষলের সাথে সংযুক্ত সবার...
অন্তঃসত্ত্বা অবস্থায় মুখরোচক খাবার খেতে ইচ্ছা করে অনেকেরই। পুষ্টিগুণ বজায় রেখেও তৈরি করা যায় মজার স্বাদের খাবার।বিজ্ঞাপন সবজি পাকোড়া উপকরণ আলু মাঝারি ২টি, গাজরকুচি আধা কাপ,...
কয়েক বছর ধরে ডায়েট ট্রেন্ডে বেশ আলোচিত একটি নাম ভেগানিজম। প্রাণীদের প্রতি নিষ্ঠুরতা বন্ধের দাবি থেকে শুরু হওয়া ভেগান ডায়েট এখন পরিবেশবাদী ও স্বাস্থ্যসচেতন মানুষদের পছন্দের...
পৃথিবীর বিভিন্ন খাবারের মধ্যে স্বাস্থ্যকর হলো স্যুপ। শরীরের পানিশূন্যতা দূর করার পাশাপাশি পুষ্টি জোগাতে স্যুপের জুড়ি নেই। তবে স্যুপে ব্যবহৃত উপকরণের ওপর নির্ভর এর পুষ্টিগুণ। স্যুপ...
বাংলাদেশে প্রতিবছর প্রায় সাড়ে ১২ হাজারের বেশি নারী নতুন করে স্তন ক্যানসারে আক্রান্ত হয়ে থাকেন। তাঁদের মধ্যে প্রায় সাত হাজারের বেশি নারী স্তন ক্যানসারে মারা যান।...
কম বয়সীদের তুলনায় প্রবীণের খাবারের চাহিদা কিছুটা ভিন্ন। প্রবীণদের রুচি, স্বাদ নিয়ে সমস্যা ও নানা ধরনের রোগবালাইয়ের উপস্থিতির কারণে এ বয়সে তাঁদের খাবারের প্রতি বিশেষ মনোযোগ...
ফাইবার, খনিজ, ভিটামিনে পূর্ণ এবং অত্যন্ত স্বাস্থ্যকর যে জিনিসটি, তা হলো ফল। যারা ওজন কমাতে চান, তাদের জন্য ফল একটি আদর্শ খাবার। এটি বাদ দিয়ে ডায়েট...
ওজন কমাতে অনেকে লো-কার্ব ডায়েট অনুসরণ করেন। স্বল্প কার্বযুক্ত খাদ্য আপনার শর্করা গ্রহণ শস্য, ডাল, ডাল, রুটি, মাড়যুক্ত সবজি এবং ফলের মধ্যে সীমাবদ্ধ করে তোলে। এটি...
আমাদের প্রতিদিনের রান্নার সবচেয়ে পরিচিত উপাদান হলে আলু ও পেঁয়াজ। বিভিন্নরকম রান্নার এগুলো ব্যবহার করা হয়। তাই আলু কিংবা পেঁয়াজ ছাড়া রান্না সম্পূর্ণ করাই মুশকিল বলতে...
সর্বশেষ মন্তব্য