ডিম দিয়ে বাহারি পদ তৈরি করা যায়। ঝটপট রান্না থেকে শুরু করে, মুখরোচক সব খাবারে ডিম ব্যবহার না করলে স্বাদই যেন বাড়ে না। ডিমের কোরমা থেকে...
পুষ্টিগুণে ভরপুর কুমড়া রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা ও দৃষ্টিশক্তি বাড়ায়। আর এই সময়ে কুমড়া বেশি মিষ্টি ও মজার হয়। “কুমড়া রঞ্জক উপাদান সমৃদ্ধ যা বিটাক্যারোটিন নামে পরিচিত। বিটা...
চিকেনের বাহারি পদ প্রায় প্রতিদিনই আমরা খেয়ে থাকি। এর মধ্যে চিকেন কারি, চিকেন ফ্রাই, চিকেন মাসালা অন্যতম। তবে এসব পদ বাদেও চিকেনের রয়েছে সুস্বাদু অনেক পদ।...
রোজকার জীবনে চিকেনের একঘেয়েমি পদ খেয়ে সবাই বিরক্ত! সুস্বাদু চিকেনের বিভিন্ন পদের স্বাদ নিন এবার। দই-পেঁয়াজের চিকেন গ্রেভির স্বাদ এবং গন্ধ আপনার খাবারের রুচি আরও বাড়িয়ে...
কম ক্যালরিযুক্ত পানীয়, একই সঙ্গে শরীর জুড়াবে ওজনও কমাতে সহায়তা করবে। গরমকালে শরীর আর্দ্র ও ঠাণ্ডা রাখতে ফলের শরবত ও পানীয় গ্রহণ উপকারী। আবার যারা এই...
গরম গরম খিচুরির সঙ্গে রসুনের আচার খাওয়ার মজাই আলাদা। নিশ্চয়ই জিভে জল চলে এসেছে! রসুনের উপকারিতা সম্পর্কে আমরা সবাই কমবেশি জানি। মশলা হিসেবে এটি সবার রান্নাঘরেই...
সুস্বাদু মিষ্টি গুড় গ্রাম-বাংলার ঐতিহ্য। আমাদের দেশে মূলত আখ, খেজুর ও তালের রস থেকে গুড় হয় বলেই আমরা জানি।এর বাইরে শতবছর ধরে আরো এক ধরনের গাছ...
চিকেনের বাহারি পদ প্রায় প্রতিদিনই আমরা খেয়ে থাকি। এর মধ্যে চিকেন কারি, চিকেন ফ্রাই, চিকেন মাসালা অন্যতম। তবে এসব পদ বাদেও চিকেনের রয়েছে সুস্বাদু অনেক পদ।...
শীত মানে বাহারি পিঠার স্বাদ নেওয়ার সময়। এসময় তালের পিঠাও কম যায় না। তালের বড়াসহ মালপোয়া সবারই প্রিয় পিঠার মধ্যে অন্যতম। পাকা তালের জ্বাল দেওয়া রসের...
শীত আর পিঠা একে অপরের সঙ্গে লতায়–পাতায় জড়িত। শীত আসবে আর আমরা পিঠা খাব না, ইতিহাসে এমন অঘটন কখনো ঘটেছে বলে জানা যায় না। নতুন ধান...
সর্বশেষ মন্তব্য