ফুলকপি শীতের এক প্রধান জনপ্রিয় সবজি। তরকারি বা কারি ও স্যুপ তৈরি করে, বড়া ভেজে ফুলকপি খাওয়া হয়। তবে শীতের সবজি হলেও ফুলকপি এখন গ্রীষ্মকালেও উৎপাদিত হচ্ছে। পুষ্টি...
লতানো সবজির দৈহিক বৃদ্ধি যত বেশি হবে তার ফুল ফল ধারণ ক্ষমতা তত কমে যায়। সেজন্য বেশি বৃদ্ধি সমৃদ্ধ লতার/গাছের ১৫-২০ শতাংশের পাতা লতা কেটে দিলে...
বাজারে সবজির দাম চড়া হলেও খুশি হতে পারছেন না যশোরের সবজি চাষীরা। অসময়ে তাপদাহ এবং ভারী বৃষ্টিপাতে জেলায় প্রায় ৪০ ভাগ ক্ষেতের সবজি ক্ষতি হওয়ায় উৎপাদন...
বাংলাদেশে খাদ্য হিসেবে আলুর চাহিদা ব্যাপক । দিন দিন আলু চাষ বাড়ছে। একই সঙ্গে দেশের চাহিদা মিটিয়ে আলু বিদেশে রপ্তানি হচ্ছে। সবজি হিসেবে খাওয়ার পাশাপাশি প্রক্রিয়াজাত...
উজানের ঢল এবং অতি বৃষ্টিতে সৃষ্ট বন্যায় উত্তরাঞ্চলের বিভিন্ন জেলাসহ জামালপুর ও সিলেটে বন্যা হচ্ছে। এই বন্যার ফলে লাখ লাখ মানুষ যেমন পানিবন্দি হচ্ছে সেই সঙ্গে...
সবজির সরবরাহ ব্যবস্থায় লাভের ভাগ সবচেয়ে কম পান দেশের কৃষকেরা। সরকারি সংস্থা কৃষি বিপণন অধিদপ্তরের তথ্য অনুযায়ী, কৃষিপণ্য কৃষকের কাছ থেকে ভোক্তার কাছে যেতে অন্তত তিন...
• কৃষক যেন ফসলের ন্যূনতম লাভজনক দাম পান, তা নিশ্চিত করা জরুরি• একই সঙ্গে সুলভ দামে নিরাপদ খাদ্য দিতে হবে ভোক্তাকে কৃষকের চাই ফসলের ন্যায্যমূল্য। ভোক্তার...
কৃষি গবেষণা ইনস্টিটিউট (বারি) থেকে বিটি বেগুনের চারটি জাত ছাড় করার সময় বলা হয়েছিল এটি ডগা ও ফল ছিদ্রকারী পোকা প্রতিরোধী জিন সমৃদ্ধ। এই বেগুন চাষ...
খুলনা-সাতক্ষীরা মহাসড়কের কৈয়া বাজার থেকে দক্ষিণ দিকে কয়েক কিলোমিটার গেলেই উত্তর শৈলমারী বিল। বিশাল ওই বিলের কিছু অংশজুড়ে রয়েছে সবুজ ধানখেত। বাকি অংশ শুধুই ধু-ধু মাঠ।...
কৃষক তোফাজ্জল হোসেনের বাড়ি রাজশাহীর পবা উপজেলার পাইকপাড়া গ্রামে। তিনি আগে সব জমিতেই বোরোর আবাদ করতেন। কয়েক বছর ধরে সবজি চাষ করছেন। এবার তিন বিঘা জমিতে...
সর্বশেষ মন্তব্য