মুখরোচক খাবার দেখলে কার না জিভে জল আসে! তেমনই জিভে জল আসার মতো একটি খাবার হলো আচার। আচার উপমহাদেশের সব মানুষেই পছন্দের খাবার। আচার যেমনই মুখরোচক...
বাড়িতে অতিথি আপ্যায়ন কিংবা বড় খুদার ছোট সমাধান হিসেবে অনেকেই বাজার থেকে কেক কিনেন। বাজার থেকে কেনা কেকে পুষ্টি উপাদান ঠিক আছে কিনা তা প্রশ্ন থেকেই যায়।...
জনপ্রিয় একটি খাবার আলুর দম। লুচি কিংবা পরোটার সঙ্গে আলুর দম হলে তো কথাই নেই! গরম ভাত, পোলাও কিংবা খিচুড়ির সঙ্গেও খাওয়া যায় আলুর দম। বাড়িতে...
বড়দিনে প্রার্থনার পাশাপাশি রান্না-বাড়ার ঝক্কিটা থাকে বিশাল। তাই এই দিনে ঝটপট হয়ে যাবে কিন্তু মুখরোচক হবে এমন খাবার তৈরির চিন্তা করেন গৃহিনীরা। তাই বড় দিনের রাতে...
খিচুড়ি খেতে বাঙালির কোনো উপলক্ষ প্রয়োজন হয় না। ঋতু নয় বরং খিচুড়ি খেতে আমাদের দরকার মুড। যেকোনো খিচুড়ি যেকোনো ঋতুতে খেতে বাঙালির জুড়ি মেলা ভার। সেটা...
খিচুড়ি খেতে বাঙালির কোনো উপলক্ষ প্রয়োজন হয় না। ঋতু নয় বরং খিচুড়ি খেতে আমাদের দরকার মুড। যেকোনো খিচুড়ি যেকোনো ঋতুতে খেতে বাঙালির জুড়ি মেলা ভার। সেটা...
মুখরোচক খাবার দেখলে কার না জিভে জল আসে! তেমনই জিভে জল আসার মতো একটি খাবার হলো আচার। আচার উপমহাদেশের সব মানুষেই পছন্দের খাবার। আচার যেমনই মুখরোচক...
পানি ১ লিটার, জিরাগুঁড়া ২ চা-চামচ, তেঁতুলের মাড় ২–৩ টেবিল চামচ (ঘন), আখের গুড় আধা কাপ, বিটলবণ ১ চা-চামচ ও লবণ ১ চা-চামচ। এসব উপকরণ একসঙ্গে...
ডিমকে একটু ভিন্ন স্বাদে রান্না করতে চান? তা হলে চিলি ডিমের রেসিপিটা টুকে নিন ঝটপট। উপকরণ ৮টি ডিম, ৪টি কাঁচামরিচ, ৪টি শুকনা মরিচ, আদা দেড় ইঞ্চি,...
অসুস্থতাজনিত দুর্বলতা কাটাতে লালশাকের স্যুপের জুড়ি নেই। প্রতিদিন একটু একটু করে খেতে পারলে দ্রুত সুস্থ বোধ হবে। লালশাকে প্রচুর আয়রন থাকায় তা রক্ত বৃদ্ধিতে সহায়ক এবং...
সর্বশেষ মন্তব্য