চিংড়ি মাছ দিয়ে বিভিন্ন পদ তৈরি করা যায়। এই মাছ দিয়ে তৈরি সব খাবারই হয় বেশ মুখোরোচক ও সুস্বাদু। তেমনই এক জিভে জল আনা পদ হলো...
খিচুড়ি খেতে বাঙালির কোনো উপলক্ষ প্রয়োজন হয় না। ঋতু নয় বরং খিচুড়ি খেতে আমাদের দরকার মুড। যেকোনো খিচুড়ি যেকোনো ঋতুতে খেতে বাঙালির জুড়ি মেলা ভার। সেটা...
শরীরের ওজন কমাতে অনেকেই প্রাণপণ চেষ্টা করছেন। অতিরিক্ত ফ্যাট ঝরানো কিংবা ওজন কমানোর দিকে নজর দিলেই সবার আগে খাবার তালিকা থেকে বাদ পড়ে ভাত। কিন্তু কিছুতেই...
অন্য অনেক ডাল রান্নার আগে দীর্ঘক্ষণ ভিজিয়ে রাখলেও মসুর ডালের বেলায় আমাদের তাড়াহুড়ো একটু বেশি। অথচ এ ডালও যদি রান্নার আগে ৩০ মিনিট থেকে এক ঘণ্টা...
ঈদ আসলে প্রতিটি বাড়িতে তৈরি করা হয় সুস্বাদু সব খাবার। কোরবানির ঈদে গরু অথবা খাসির মাংসের দারুণ সব রেসিপিতে সবাই তৃপ্তির ঢেঁকুর তুলেন। তবে চাইলেই মাংসের...
উপকরণ চিংড়ি মাছ ১০-১৫টি, মাখন ৩ টেবিল চামচ, রসুন ৪-৫ কোয়া (কুচি), অরেঞ্জ জুস ৫ টেবিল চামচ, লবণ পরিমাণমতো, গোলমরিচ গুঁড়ো পরিমাণমতো, পার্সলে পাতা ২ আঁটি...
কালাভুনা খেতে কে না পছন্দ করে। খুবই সুস্বাদু এই কালা ভুনা পাতে থাকলে আর কোনো পদের দিকেই যেন চোখ পড়ে না। অনেকেই ভাবেন, ঘরে কালা ভুনা...
শহর-গ্রামে প্রতিটি ঘরে ঘরে এখন রান্নার জন্য সিলিন্ডার গ্যাস ব্যবহার হচ্ছে। অথচ গ্যাসের অপচয় কীভাবে রোধ করা যায় এ বিষয়ে অনেকেরই ধারণা নেই। গ্যাসের খরচ কমাতে...
কোকোনাট গুলাব বরফি উপকরণ: নারকেল গুঁড়ো ২ কাপ, কনডেন্সড মিল্ক দেড় কাপ, রোজ় এসেন্স কয়েক ফোঁটা, অর্গ্যানিক গোলাপ পাপড়ি অল্প, পেস্তা কুচি ২ টেবিল চামচ, বিটের রস...
সর্বশেষ মন্তব্য