খেতে অত্যন্ত সুস্বাদু। ছেলে থেকে বুড়ো সবার প্রিয় এই সবজি পিঠে-পুলি বানানোর জন্য আদর্শ এক সবজি। সিদ্ধ করেও যেমন খাওয়া যায়, তেমনই পুড়িয়েও এই সবজি খাওয়া...
মিষ্টি আলু বাংলাদেশের একটি অবহেলিত ফসল হলেও গণচীন, পাপুয়া নিউগিনি এবং আফ্রিকার কয়েকটি দেশে এটি মানুষের প্রধান খাদ্য। তাছাড়া মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রসহ অনেক দেশে এটি আলুর চেয়ে...
মতিনুজ্জামান মিটু: [২] পঞ্চগড় জেলার দেবীগঞ্জে একটি মিষ্টি আলু প্রোসেসিং কারখানা স্থাপন করা হয়েছে। বাংলাদেশ অর্গানিক প্রোডাক্টস ম্যানুফ্যাকচারার্স অ্যাসোসিয়েশনের সভাপতি মুহাম্মদ আব্দুস ছালাম বলেন, এ কারখানাটি স্থাপন...
মিষ্টি আলু আবাদে সফলতার মুখ দেখছেন খুলনার ডুমুরিয়ার চাষিরা। এবছর ডুমুরিয়া উপজেলায় কন্দাল ফসল উন্নয়ন প্রকল্পের আওতায় প্রথম বারের মত এক হেক্টর জমিতে মিষ্টি আলুর আবাদ...
পুষ্টি মূল্যমিষ্টি আলু বাংলাদেশের সাধারণত গরীবের খাদ্য হিসাবে বিবেচিত হয়। প্রতি ইউনিট জমি থেকে মিষ্টি আলু থেকেই সবচেয়ে বেশি ক্যালরি উৎপন্ন হয়ে থাকে । হলদে শাঁসযুক্ত...
মুন্সিগঞ্জের সিরাজদিখানে আট কেজি ওজনের একটি মিষ্টি আলু পাওয়া গেছে। এতো বড় মিষ্টি আলু দেশের আর কোথাও দেখা যায়নি বলে জানা যায়। উপজেলার নাটেশ্বর গ্রামের কৃষক...
বাজারে এখন মিষ্টি আলু সহজলভ্য। মিষ্টি আলু স্থানভেদে রাঙা আলু নামেও পরিচিত। পুষ্টিতে ভরপুর এ আলু স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। মিষ্টি আলুতে থাকা উপাদানসমূহ হার্ট ও...
বিভিন্ন ভাবে ব্যবহার করা যেতে পারে মিষ্টি আলু। এটি সাদা, বেগুনি, খয়েরি, কমলা ও হলুদ রঙের হয়ে থাকে। তবে বেগুনি ও সাদাই বেশিরভাগ জায়গায় দেখা যায়।...
এক সময় যে মিষ্টি আলু গরিব মানুষের ক্ষুধা নিবারণের ফসল ছিল। এখন সময়ের ব্যবধানে সে প্রেক্ষাপট বদলে গেছে। গরিবের খাদ্য মিষ্টি আলু এখন সুদূর জাপানে রপ্তানি...
অস্বাভাবিক আকৃতির এক বিশাল মিষ্টি আলু মিলেছে ঢাকার নবাবগঞ্জ উপজেলার গালিমপুর ইউনিয়নের সূর্যখালী ঈদগাহ মাঠ থেকে। জানা গেছে, ২০ কেজি ওজনের আলুটি স্বচক্ষে দেখার জন্য স্থানীয়রা...
সর্বশেষ মন্তব্য