জেলার বরুড়ায় ধনেপাতা চাষে অনেক কৃষকের মুখে হাসি ফুটেছে। অনেক কৃষক লাভজনক এ চাষের মাধ্যমে ফিরে পাচ্ছে আর্থিক সচ্ছলতাও। উপজেলার হরিপুর, কালির বাজার এলাকার কৃষক ধনেপাতা...
খাবারের স্বাদ যেন বদলিয়ে দেয় সামান্য ধনে পাতা। আমিষ থেকে নিরামিষ সব রান্নাতেই ধনে পাতা একটা আলাদা স্বাদ নিয়ে আসে। মূলত শীতকালীন এই সবজি বাড়ির মধ্যে...
ধনিয়া বা ধনে (Coriander) এই ফসলটি পশ্চিমবঙ্গের সর্বত্র চাষ হতে দেখা যায়। প্রধান ফসল হিসাবে চাষ করার পাশাপাশি এটি অন্যান্য ফসলের সঙ্গে মিশ্র পদ্ধতিতে চাষ করেও অতিরিক্ত অর্থ...
জেলার বরুড়ায় ধনেপাতা চাষে কৃষকের মুখে হাসি ফুটেছে। অনেক কৃষক লাভজনক এ চাষের মাধ্যমে ফিরে পাচ্ছে আর্থিক সচ্ছলতাও। উপজেলার হরিপুর, কালির বাজার এলাকার উর্বর পলি মাটিতে...
খাবারের স্বাদ বাড়াতে ধনে পাতার জুড়ি নেই। তবে স্বাদ বাড়ানো ছাড়াও এ পাতার অন্য অনেক গুণ রয়েছে।অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ ধনে পাতা খেলে নানা ধরনের স্বাস্থ্য উপকারিতা পাওয়া...
রান্নার স্বাদ ও সুগন্ধ বাড়াতে ধনে পাতার ব্যবহার পরিচিত। ধনেপাতায় রয়েছে পটাশিয়াম, ক্যালসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, লোহা ও ম্যাগনেশিয়ামের মতো বেশ কয়েকটি উপকারী খনিজ। এছাড়া ভিটামিন এ, ফলিক...
সর্বশেষ মন্তব্য