বাঙালির অত্যন্ত প্রিয় ডাল মুসুর ডাল। প্রচুর পরিমাণে এই ডালের মধ্যে আমিষ থাকায় দেশের সর্বশ্রেণীর মানুষ এই ডাল খেয়ে থাকেন। প্রোটিনে সমৃদ্ধ এই ডাল মাংসের পুষ্টি...
বকুল হাসান খানমসুর ডালের জুড়ি মেলা ভার। মাছে ভাতে বাঙালী এখন ডালে ভাতে বাঙালী । আর মসুর ডাল হচ্ছে সকলের প্রিয় ডাল। মসুর ডালে প্রচুর পরিমানে...
মসুর ডালের জুড়ি মেলা ভার। মাছে ভাতে বাঙালী এখন ডালে ভাতে বাঙালী । আর মসুর ডাল হচ্ছে সকলের প্রিয় ডাল। মসুর ডালে প্রচুর পরিমানে খাদ্যশক্তি ও...
বছরে যতগুলো চাষ হয় জমিতে, তার মধ্যে এক বার অন্তত ডালশস্য চাষ করা প্রয়োজন। এতে জমির উর্বরতা বাড়ে। তবে, শুধু অর্থকরী কারণেই ডাল চাষ করা যায়।...
সাধারণত, আমাদের দেশেই অনেকে নিরামিষ খাবার খান | তারা এই ডাল জাতীয় শস্যের ওপর বেশি নির্ভরশীল | আর এই বিউলির ডাল বা উড়াদ ডাল প্রচুর পরিমান...
গ্রীষ্মকালীন ফেলন ডাল চাষ করে সফলতা অর্জন করেছে গোপালগঞ্জের কোটালীপাড়া উপজেলার বঙ্গবন্ধু দারিদ্র্য বিমোচন ও পল্লী উন্নয়ন একাডেমি (বাপার্ড)। এই ফেলন ডাল সাধারণত শীতকালে পটুয়াখালী, বরগুনা,...
ভালো দাম না পাওয়া, শ্রমিক খরচ বেশি ও সঙ্কটের কারণে ঝিনাইদহে আবাদ কমেছে মুগের। ওঠাতে না পেরে জমিতেই নষ্ট হয়েছে অনেক ফসল। তারপরও যতটুকু পাওয়া যায়...
সর্বশেষ মন্তব্য