উপকরণ: চিংড়ি মাছ ২০০ গ্রাম, সয়াবিন তেল পরিমাণমতো, বাঁধাকপি কুচি ১ কাপ, ক্যাপসিকাম কুচি ১ কাপ, টমেটো কুচি আধা কাপ, পেঁয়াজপাতা কুচি ১ কাপ, কাঁচা মরিচবাটা...
সাম্প্রতিক বছর গুলোতে বাগদা চিংড়ি চাষে হোয়াইট স্পট বা চাইনা ভাইরাসরোগ মারাত্নক বিপর্যয় বয়ে আনছে। পুকুর বা ঘেরের চিংড়ির অস্বাভাবিক আচরণ দেখা দিলেই বুঝতে হবে চিংড়ি রোগের আক্রান্ত...
পোকা নাকি মাছ- এই বিতর্ক ছাড়িয়ে চিংড়ির একটা গুণের কদর অন্তত করতেই হবে। আর তা হল আয়োডিন। দস্তা, লৌহ, ভিটামিন বি টুয়েলভ ছাড়াও চিংড়ি মাছ আয়োডিন...
সাতক্ষীরা জেলায় ২০১৫-১৬ থেকে ২০১৯-২০ অর্থবছর পর্যন্ত পাঁচ বছরে দেড় লাখ টনের বেশি রফতানিজাত চিংড়ি উৎপাদন হয়েছে। যার রফতানি মূল্য সাড়ে ৭ হাজার কোটি টাকার বেশি।...
বহির্বিশ্বে বাংলাদেশের চিংড়ির ব্যাপক চাহিদা রয়েছে। অথচ এ দেশে প্রতিবছর চিংড়ি উৎপাদন কমে যাচ্ছে। এতে রপ্তানিকারকেরা যেমন ক্ষতিগ্রস্ত হচ্ছেন, তেমনি দেশ বৈদেশিক মুদ্রা উপার্জন থেকে বঞ্চিত...
বাগদা চিংড়ি (Shrimp farming) আমাদের দেশে একটি পরিচিত মাছ । এটি খেতে যেমন সুস্বাদু এবং এটি দেখতেও সুন্দর । বর্তমানে চিংড়ি রপ্তানী করে প্রচুর বৈদেশিক মুদ্রা অর্জন...
চিংড়ি আমাদের দেশের একটি পরিচিত মাছ। এটি খেতে যেমন সুস্বাদু; দেখতেও তেমন সুন্দর। বাজারে চিংড়ি মাছের চাহিদাও থাকে বেশ ভালোরকম | তাই চিংড়ি চাষে কৃষকরা বেশ...
সাতক্ষীরা জেলায় ২০১৫-১৬ থেকে ২০১৯-২০ অর্থবছর পর্যন্ত পাঁচ বছরে দেড় লাখ টনের বেশি রফতানিজাত চিংড়ি উৎপাদন হয়েছে। যার রফতানি মূল্য সাড়ে ৭ হাজার কোটি টাকার বেশি।...
চিংড়ি মাছ দিয়ে বিভিন্ন পদ তৈরি করা যায়। এই মাছ দিয়ে তৈরি সব খাবারই হয় বেশ মুখোরোচক ও সুস্বাদু। তেমনই এক জিভে জল আনা পদ হলো...
উপকরণ চিংড়ি মাছ ১০-১৫টি, মাখন ৩ টেবিল চামচ, রসুন ৪-৫ কোয়া (কুচি), অরেঞ্জ জুস ৫ টেবিল চামচ, লবণ পরিমাণমতো, গোলমরিচ গুঁড়ো পরিমাণমতো, পার্সলে পাতা ২ আঁটি...
সর্বশেষ মন্তব্য