বাঙালির পাতে ভাত থাকলে পেটের ক্ষুধা যেন মেটে না। তাই তো বলা হয় মাছে-ভাতে বাঙালি। তবে ভাত খেলে নাকি ওজন বেড়ে যায়, এই ভয়ে অনেকেই এখন...
ছুটির দিনে খাবার টেবিলে আকর্ষণ থাকে মাংসের বিভিন্ন পদের রান্না। এদিন পরিবারের সবাই তৃপ্তি করে মজার মজার খাবার খেতে পছন্দ করেন। আবার অতিথিরও আগমন ঘটে কোনো...
মানব শরীরের জন্য অন্যতম প্রয়োজনীয় উপাদান হচ্ছে ভিটামিন ও খনিজ। এ উপাদানগুলোর অভাব হলে তা আমাদের শরীরে পুষ্টির ঘাটতি সৃষ্টি করে। আমাদের সবারই উচিত স্বাস্থ্য সমস্যা...
প্রতিদিনের দূষণ ও অযত্নে সুস্থ চুলও হয়ে পড়ে নিষ্প্রাণ ও রুক্ষ। একইসঙ্গে বাড়ে চুল পড়ার পরিমাণ। এছাড়াও আগা ফাটাসহ চুল লম্বা না হওয়ার সমস্যায় চিন্তিত হয়ে...
রান্নায় ব্যবহারের সময় কোনটা আসল আর কোনটা নকল তা বোঝার উপায় থাকে না সবকিছুতেই ইদানিং ভেজাল মেশানো হয়ে থাকে। সে তালিকায় গুড়া মশলাও রয়েছে। অনেকেরই মরিচের...
ফুসফুসের সমস্যা যেকোনো বয়সের মানুষেরই হতে পারে বর্তমানে ফুসফুসের সমস্যায় অনেকেই ভুগে থাকেন। এছাড়াও, যদি বহু বছর ধরে ধূমপামের অভ্যাস থেকে থাকে তবে সে কারণেও আপনার...
প্রখর রোদের তীব্রতা কিংবা চোখের পলকে কালো মেঘের ঘনঘটা, ঋতুচক্রে শরতের আমেজ এভাবেই বুঝা যায় প্রকৃতির মাঝে। শুভ্র মেঘে আর কাশফুলের দল যেন সাজিয়ে তোলে গোটা...
এশিয়ার দেশগুলোতে বহুল পরিচিত ফলগুলোর একটি জাম্বুরা। ফলটিকে ভিটামিন সির রাজা বলা হয়। হালকা টক-মিষ্টি স্বাদের এই ফলটি ঠাণ্ডা, সর্দি-জ্বর সমস্যায় অনেক উপকারী। এতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের...
রোজকার রান্নায় কোন তেল ব্যবহার করা ভালো? সরিষা, সয়াবিন, অলিভ ওয়েল নাকি অন্য কোনো তেল? এই নিয়ে বিতর্ক আছে। স্বাস্থ্য সচেতন অনেকে আবার তেল ছাড়া রান্নার...
আয়ুর্বেদ বিশেষজ্ঞদের মতে, অতিরিক্ত গরম পানিতে মধু মেশালে তা আস্তে আস্তে একধরনের বিষে পরিণত হয় সকালে ঘুম থেকে উঠে অনেকেই এক গ্লাস গরম পানির সঙ্গে মধু...
