সংরক্ষিত ১০ হাজার বস্তা আলু গোপনে বিক্রির অভিযোগ উঠেছে জয়পুরহাটের কলাই উপজেলার এম ইসরাত হিমাগারের বিরুদ্ধে। এর প্রতিবাদে জয়পুরহাট-বগুড়া সড়কে বিক্ষোভ করেন ভুক্তভোগী কৃষক ও ব্যবসায়ীরা।...
নানা উৎসব আয়োজনে বেশি খাওয়ার রেওয়াজ বাঙালির ঐতিহ্যগত। বেশি তো খাওয়া হচ্ছেই, তার উপর খাওয়া হচ্ছে অস্বাস্থ্যকর যত খাবার। যার ফলে স্বাস্থ্য ঝুঁকিতে পড়ে যাচ্ছে আমাদের...
দেশে গেলো দেড় দশকে মাশরুমের চাহিদা বেড়েছে কয়েকগুণ। ২৫ হাজার চাষির হাত ধরে এই কৃষি পণ্যের অভ্যন্তরীণ উৎপাদন দাঁড়িয়েছে ৪০ হাজার টন। তবে চাহিদার অনুপাতে মোটেও...
হুজুগে ভিয়েতনামের খাটো জাতের নারিকেল চাষ করে হতাশ নাটোরের চাষিরা। ছয় বছরেও ফল না পেয়ে ক্ষোভে সব গাছ কেটে ফেলছেন তারা। দায় না নিয়ে যত্নের অভাবকেই...
বাঙালির খাদ্যাভ্যাসে কচুর লতি অত্যন্ত পরিচিত একটি নাম। বারবার একই ধরনের খাবারে বিরক্তি ধরে গেলে কচুর লতি খাবারে আনে নতুনত্ব। খেতে সুস্বাদু হলেও অনেকেরই এই সবজিটিতে...
পুষ্টিগুণে ভরপুর খেজুর আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য ভীষণ উপকারি। ভিটামিন, আঁশ, ক্যালসিয়াম, আয়রন, ফসফরাস, পটাশিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম ও জিঙ্ক ইত্যাদি পুষ্টিকর উপাদানে সমৃদ্ধ এ ফলটি। শরীরে আয়রনের চাহিদার...
অফিসে সারাদিন একটানা বসে কাজ করেন অনেকেই। পিঠে ব্যথা তাদের অনেকের জীবনেরই সঙ্গী হয়ে দাঁড়ায়। আমাদের পিঠের দিকে যে সব মাসল, লিগামেন্ট, জয়েন্ট বা হাড় থাকে, তাদের...
বিলুপ্তপ্রায় প্রজাতির মাছকে আবারো খাবার পাতে আনতে চায় বাংলাদেশ। যা বাস্তবায়নে গবেষণা করছে বাংলাদেশ মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ ইন্সটিটিউট। প্রতিষ্ঠানটির দাবি বাণিজ্যিক গুরুত্বসম্পন্ন দেশীয় প্রজাতির ছোট মাছের...
দেশে পাটের ঢেউটিন আবিষ্কারের যুগ পার হলেও শুরু হয়নি বাণিজ্যিক উৎপাদন। রপ্তানির মাধ্যমে বৈদেশিক মুদ্রা অর্জনের ব্যাপক সম্ভাবনা থাকলেও এগিয়ে আসেনি দেশীয় কোনো শিল্প প্রতিষ্ঠান। ফলে...
বগুড়া ও জয়পুরহাটের ৫৫টি হিমাগারে সংরক্ষিত আছে ৫ লাখ টন আলু। যেখানে উৎপাদন থেকে হিমাগারে রাখা পর্যন্ত প্রতি কেজিতে খরচ হয়েছে ১৮ টাকা। অথচ পাইকারি বাজারে...
