পিউরিন নামক প্রোটিন ভেঙে উৎপন্ন হয় ইউরিক এসিড। এটি এক ধরনের কেমিক্যাল। এই অ্যাসিড কিডনি দ্বারা পরিশোধিত হয়ে প্রস্রাবের পথে দিয়ে বেরিয়ে যায়। তবে রক্তে ইউরিক...
অতি প্রাচীনকাল থেকেই হলুদ আয়ুর্বেদ ঔষধ হিসেবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। এছাড়াও শরীরের ইমিউনিটি বাড়াতে হলুদ সবচেয়ে কার্যকর। প্রাকৃতিক উপাদান বা ত্বকের জন্য প্রসাধনী হিসেবে উপকারী হলুদ। হলুদের...
প্রতিদিনের রান্নায় সয়াবিন, সরিষা, অলিভ, সানফ্লাওয়ার, রাইস বার্ন তেল ব্যবহৃত হয়। তবে সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত হয় সয়াবিন। সহজলভ্য ও দামে কম হওয়ায় সয়াবিন তেলের ব্যবহার বাড়ছেই।...
অনেকেই ‘ঢেঁড়শ’ নামক সবজিটি খেতে অপছন্দ করেন। বিশেষ করে বাচ্চাদের কাছে ঢেঁড়শ একটি অপ্রিয় খাবার। জোর করে না খাওয়ালে বাচ্চাদের ঢেঁড়শ খাওয়ানো যায় না। বড়রাও অনেকে...
উচ্চ রক্তচাপের সমস্যা থাকলে প্রতিদিনই বিভিন্ন ওষুধ খেতে হয়। এসব ওষুধ খেলেই কী সমস্যার সমাধান হয়? বিশেষজ্ঞরা বলছেন, স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রাই উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করতে পারে।...
কথায় আছে অতিরিক্ত কোনো কিছুই ভালো নয়। তেমনই খাবারও, যতো পুষ্টিগুণে ভরপুরই হোক না কেনো তা অতিরিক্ত খাওয়ার ফলে স্বাস্থ্যের অনেক ক্ষতি হয়ে থাকে। ঠিক টমেটোও...
আয়ুর্বেদ কিংবা কবিরাজি, সেই প্রাচীনকাল থেকে হলুদের ব্যবহার হয়ে আসছে। ব্যথা-বেদনা থেকে সংক্রমণ কিংবা রূপ চর্চা, সকল কিছুতেই বেশ উপকারী হলুদ। এটি এমন একটি প্রাকৃতিক উপাদান...
আমাদের প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় থাকে নানরকমের শাকসবজি। তবে এর মধ্যে ঢেঁড়স এমন একটি সবজি যা আপনার স্বাস্থ্যের জন্য খুব উপকারী। অনেকেই ঢেঁড়স খেতে ভালোবাসেন কারণ এর...
প্রায় দুই হাজার বছরেরও বেশি সময় ধরে মানুষ খাবারের সঙ্গে ‘কালোজিরা’ গ্রহণ করে আসছে। কালোজিরার তেলও আমাদের শরীরের জন্য নানাভাবে উপকারি। এতে আছে প্রায় ২১ শতাংশ...
গাজরের উপকারিতার কথা এককথায় বলে শেষ করা যাবে না। চোখের জ্যাতি বাড়ানো থেকে শুরু করে ক্যান্সার প্রতিরোধ করে গাজর। সালাদ হিসেবে, রান্নায়, সবজি হিসেবে গাজর ব্যবহৃত...
সর্বশেষ মন্তব্য