ইলিশের প্রতি মানুষের যে দুর্বলতা তা থেকেই ভালোমতো বোঝা যায় কেন একে জাতীয় মাছ বলে রায় দেয়া হয়েছে। স্বাদে অনন্য এই মাছ পুষ্টিগুণেও অন্যান্য মাছকে হার...
ইলিশের প্রজনন মৌসুম সামনে রেখে আজ মধ্যরাত থেকে শুরু হচ্ছে ইলিশ আহরণ, বিপণন ও পরিবহণে ২২ দিনের নিষেধাজ্ঞা। এ নিষেধাজ্ঞা আগামী ২৫ অক্টোবর পর্যন্ত চলবে। নিষেধাজ্ঞা...
চলছে ভরপুর ইলিশের মৌসুম। দামটাও এখন বেশ হাতের নাগালে। বাঙালি রসনায় ইলিশের জনপ্রিয়তা যেহেতু একটু বেশিই তাই এবেলা ওবেলা পাতে পড়ছে ইলিশ মাছের নানা পদ। কিন্তু...
যশোরের বেনাপোল স্থলবন্দর দিয়ে আরও ১৭২ টন ৪৯০ কেজি ইলিশ ভারতে পাঠানো হয়েছে। রবিবার (৩ অক্টোবর) সন্ধ্যায় বন্দরের কাস্টমস কার্গো শাখার রাজস্ব অফিসার সাইফুর রহমান মামুন...
মা ইলিশ সংরক্ষণ অভিযান ২০২১ উপলক্ষে রবিবার (৩ অক্টোবর) মধ্যরাত থেকে ২৫ অক্টোবর পর্যন্ত দেশে ইলিশ মাছ ধরা, পরিবহন ও বিক্রয় সম্পূর্ণ নিষিদ্ধ করা হয়েছে। এ...
বেনাপোল বন্দর দিয়ে রবিবার ভারতে আরও ১৬৭ মেট্রিক টন ইলিশ রপ্তানি করা হয়েছে। এ নিয়ে ২২ সেপ্টেম্বর থেকে এ পর্যন্ত ভারতে মোট ১ হাজার ১৩৭ মেট্রিক...
ইলিশ দিয়ে বিভিন্ন পদ তৈরি করা যায়। তার মধ্যে কাঁচকলা দিয়ে ইলিশের ঝোল বেশ জনপ্রিয়। গ্রাম থেকে শুরু করে শহরবাসীরাও এই পদ খেতে ভালোবাসেন। কাঁচকলা শরীরের...
বাজারে এখন কচুর মুখি বেশ সহজলভ্য। অনেকেই এই সবজিটি খেতে পছন্দ করেন। আর যারা খেতে পছন্দ করেন না তারা কি জানেন, কচুর মুখি স্বাস্থ্যের জন্য কতটা...
ইলিশের প্রজনন মৌসুম শুরু হচ্ছে ৪ অক্টোবর থেকে। এ সময় ২২ দিন মেঘনা-তেঁতুলিয়া নদীতে ইলিশ ধরা বন্ধ।ইলিশ নিষেধাজ্ঞার দুইদিন আগে ফের জেলের জালে ধরা পড়লো আড়াই...
ইলিশের উৎপাদন বাড়াতে ও ডিম ছাড়ার সুযোগ দিতে রোববার দিবাগত মধ্যরাত (৪ অক্টোবর) থেকে ২৫ অক্টোবর পর্যন্ত মোট ২২ দিন সারাদেশে ইলিশ আহরণ বন্ধ থাকবে। গত...
সর্বশেষ মন্তব্য