ঝিঙে বাংলাদেশের একটি জনপ্রিয় গ্রীষ্মকালীন সবজি। তরকারি বা ভাজি হিসেবে এটি খুবই সুস্বাদু। দেশের প্রায় সব অঞ্চলেই ঝিঙে চাষ হয়। বাড়ির আঙিনায় বা আশেপাশে ঝিঙে চাষ...
বৃহত্তর সিলেটসহ সারাদেশের অনেকাংশ হাওরাঞ্চল। এ হাওরাঞ্চল পানিতে ডুবে থাকে। এসব এলাকার বাড়ির আশপাশ, বিল-ঝিলে পানি থাকে। অনেক বাড়ির মজা পুকুর, দীঘিও খালি পড়ে থাকে। এগুলো...
পর্যটন নগরী কক্সবাজার জেলা সদরের অদূরে উপজেলা চকরিয়া। প্রায় সাড়ে তিন লাখ জনবসতির এ এলাকার অধিকাংশই কৃষক। উপজেলার সুরাজপুরে সবজি চাষে ভাগ্য বদলেছে অনেকের। এর মধ্যে...
বথুয়া শাক মূলত এক ধরনের আগাছা। এটি কেউ চাষ করে না। জমিতে আপনা আপনি জন্ম নেয়। তবে শহরের বাজারে আঁটি বেঁধে বিক্রি হয়। দামে খুব সস্তা।...
ঢেঁড়শকে আমরা খুব সহজলভ্য একটি সবজি হিসেবে চিনি। এ সময়ে বাজারের জনপ্রিয় সবজি হচ্ছে ঢেঁড়শ। আমরা প্রতিনিয়তই ঢেঁড়শ খাই। কিন্তু এর পুষ্টিগুণ সম্পর্কে অনেকেই জানি না।...
শুধু গ্রামেই নয়, শহরেও তরকারি হিসেবে শাপলার জনপ্রিয়তা দিন দিন বাড়ছে। বাংলাদেশের প্রায় সবখানে খাল, বিল, পুকুর, ডোবায় শাপলা পাওয়া যায়। বিলের একদল নিবেদিত প্রাণ এ...
যখন তখন পেঁয়াজের সংকট চলে। ফলে এক কেজি পেঁয়াজের দাম হয় ১০০-১২০ টাকা। অথচ ২-৩ মাস আগে থেকে সংরক্ষণ করলে এমন সংকটের মুখে পড়তে হয় না।...
স্কোয়াস মূলত একটি বিদেশি সবজি। এরমধ্যে জুকিনি একটি জনপ্রিয় জাত। বাংলাদেশেও এর চাষ শুরু হয়েছে। আমাদের দেশে লম্বা স্কোয়াস চাষাবাদ হচ্ছে। বিভিন্ন বেসরকারি কোম্পানি স্কোয়াসের বীজ...
জমে উঠেছে চলনবিলের ঐতিহ্যবাহী ক্ষিরার হাট। চলনবিলের প্রাণকেন্দ্রে দিঘরিয়ার ক্ষিরার আড়ৎগুলো পাইকার ও বিক্রেতাদের ভিড়ে জমে উঠেছে। প্রতিদিন ভোর থেকে শুরু হয়ে সন্ধ্যা পর্যন্ত বেচাকেনা হচ্ছে...
বিকেলের নাস্তায় বেশ সুস্বাদু একটি খাবার হতে পারে সবজি চপ। তবে একরকম নয়, কয়েক রকমের সবজি দিয়ে তৈরি করতে পারেন এটি। আজ চলুন পাঁচমিশালী সবজি চপ...
সর্বশেষ মন্তব্য