আমাদের শরীর সুস্থ রাখতে যেসব খাবার নিয়মিত খাওয়ার প্রয়োজন পড়ে তার মধ্যে অন্যতম হলো শাক-সবজি। এই শাক ও সবজি বিভিন্নভাবে আমাদের শরীরের উপকারে লেগে থাকে। আজ...
নাম ‘রূপভান’। তবে এটি রূপকথার সেই অপরূপা নয়, এটি একটি আগাম জাতের শিম। ‘শিম সাগর’খ্যাত পাবনার আটঘরিয়া উপজেলায় চলতি মৌসুমে চাষ হয়েছে দুটি আগাম জাতের শিমের।...
ললিত চন্দ্র দাস কিশোরগঞ্জের ভৈরব উপজেলার সাদেকপুর গ্রামের কৃষক। এবার ২ একর জমিতে আউশ ধান আবাদ করেছিলেন। কিন্তু তাঁর পাকা ধান উজানের পানিতে নষ্ট হয়ে গেছে।...
সম্প্রতি ভারত বাংলাদেশে পেঁয়াজ রপ্তানি বন্ধ করার পর, হঠাৎ করে দেশে পেঁয়াজের দাম কয়েকগুণ বেড়ে যায়। বাংলাদেশে বাৎসরিক পেঁয়াজের চাহিদার ৪০ শতাংশ আমদানি করতে হয়, যার...
বিশ্বের অন্যান্য দেশের মত আমাদের দেশের শহরে বসবাসকারী মানুষের কাছে জনপ্রিয় হয়ে উঠছে মাটি ছাড়া সবজি চাষ। অল্প সময়ে ঝামলেহীন এ উপায়ে শাক-সবজি চাষ করা যায়।...
জুকিনি বিদেশি সবজি হলেও ধীরে ধীরে তা আমাদের দেশেও পরিচিতি পাচ্ছে। এর উপকারিতা সম্পর্কে আমরা হয়তো অনেকেই জানি না। এটি সারাবছরই পাওয়া যায়। লাউ ও শসার...
বাঙালির খাবারের পাতে পটলের কদর সব সময়ই। ইলিশ-পটলের ঝোল একটি জনপ্রিয় খাবার। পটলের দোলমা, পটলের কারি কিংবা পটল ভাজা- প্রত্যেকটিই সুস্বাদু। পটল শুধু স্বাদেই চমৎকার নয়,...
চিকিৎসা বিজ্ঞানীরা ব্যস্ত করোনাভাইরাসের সঠিক চিকিৎসা আবিষ্কারে, এদিকে সাধারণ মানুষেরা ব্যস্ত রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর উপায় খুঁজতে। স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়া কিংবা নিয়মিত শরীরচর্চা করা দেখে বোঝাই...
ছাদে বিভিন্ন আকারের প্লাস্টিকের অবকাঠামোতে একসঙ্গে অনেক গাছ বেড়ে উঠছে। গাছগুলো বড় হচ্ছে পানিতে। এতে মাটির কোনো কারবারই নেই। ছাদের অল্প জায়গা, রান্নাঘর বা কেউ চাইলে...
ঠাকুরগাঁওয়ের মাঠজুড়ে এখন সবজি আর সবজি। ফুল ও বাঁধাকপি, মুলা, করলা, বেগুনসহ নানা তরিতরকারি। খেত থেকে তুলে সড়কের পাশে স্তূপ করে রাখছেন কৃষক-শ্রমিকেরা। সেখান থেকে কিনে...
সর্বশেষ মন্তব্য