ফুলকপি শীতের এক প্রধান জনপ্রিয় সবজি। তরকারি বা কারি ও স্যুপ তৈরি করে, বড়া ভেজে ফুলকপি খাওয়া হয়। তবে শীতের সবজি হলেও ফুলকপি এখন গ্রীষ্মকালেও উৎপাদিত হচ্ছে। পুষ্টি...
সজিনা, সাজনা বা সজনে- যে নামেই ডাকি না কেন? সবজি কিন্তু একই। এর সাধারণ নাম ‘সাজনা’। শুদ্ধ ভাষায় বলা হয় ‘সজিনা’। আঞ্চলিকভাবে ডাকা হয় ‘সজনে’। সবজি...
নওগাঁর বাজারে উঠতে শুরু করেছে আগাম নতুন শিম। আগাম জাতের শিমের ভালো দাম পেয়ে লাভবান হচ্ছেন এ জেলার কৃষকরা। শিমের আবাদ কৃষকদের কাছে ভাদ্রা শিম (ভাদ্র...
ফসলের পাশাপাশি শাকসবজি ও দেশজ ফলের উৎপাদন বাড়াতে হবে বলে জানিয়েছেন খাদ্যমন্ত্রী সাধন চন্দ্র মজুমদার। বৃহস্পতিবার (১৩ আগস্ট) ‘মনিটরিং রিপোর্ট ২০২০ অব দ্য বাংলাদেশ সেকেন্ড কান্ট্রি...
দেশের ৩৭ জেলায় বন্যায় প্রায় ১৩ লাখ বিঘা জমির ফসল সম্পূর্ণ নষ্ট হয়ে গেছে। এসব ফসলের মধ্যে রয়েছে—ধান, আমন বীজতলা, সবজি, ভুট্টা, তিল, মরিচ, চীনা বাদাম,...
খুলনার ডুমুরিয়া মৌসুমি ফসলের অন্যতম স্থান। বিশেষ করে শীতকালীন সবজির জন্য অন্যতম এ উপজেলা। এবার করোনা মহামারির মাঝেও শসার বাম্পার ফলন হয়েছে এ উপজেলায়। করোনা পরিস্থিতিতে...
সবজি চাষে অপার সম্ভাবনা ভোলার চরাঞ্চলগুলো। এ সম্ভাবনাকে কাজে লাগিয়ে চরাঞ্চলগুলোতে বিদেশি সবজি ক্যাপসিক্যাম চাষ করে ভাগ্য বদল করছে কৃষকরা। গত কয়েক বছর ধরে ক্যাপসিক্যাম চাষ...
ঝালকাঠি সদর উপজেলার কীর্ত্তিপাশা ইউনিয়নের ভীমরুলী ভাসমান হাটে শাক-সবজি ও ফলমূল বিক্রি হয়। সম্প্রতি ভাসমান এ বাজারে ফ্রি ওয়াইফাই জোন চালু হয়েছে। ফলে চাষিরা তাদের উৎপাদিত...
বাংলাদেশে খাদ্য হিসেবে আলুর চাহিদা ব্যাপক । দিন দিন আলু চাষ বাড়ছে। একই সঙ্গে দেশের চাহিদা মিটিয়ে আলু বিদেশে রপ্তানি হচ্ছে। সবজি হিসেবে খাওয়ার পাশাপাশি প্রক্রিয়াজাত...
উজানের ঢল এবং অতি বৃষ্টিতে সৃষ্ট বন্যায় উত্তরাঞ্চলের বিভিন্ন জেলাসহ জামালপুর ও সিলেটে বন্যা হচ্ছে। এই বন্যার ফলে লাখ লাখ মানুষ যেমন পানিবন্দি হচ্ছে সেই সঙ্গে...
সর্বশেষ মন্তব্য