উপকরণ ও পরিমাণ – রুই মাছের টুকরা ২ পিস– পেঁয়াজ কুচি মাঝারি দেড়টা – শুকনা মরিচ ঝাল বুঝে – লবণ পরিমাণ মত – সরিষার তেল ৪/৫...
সকাল বা বিকেলের নাশতায় অনেকেই কেক রাখেন। ছোট খিদের বড় সমাধান হলো কেক। দোকান থেকে কেনা কেক আর ঘরে তৈরি কেকের মধ্যে অনেক পার্থক্য আছে। চাইলে...
ডায়াবেটিস রোগীদের মিষ্টি খাওয়া বারণ। আর তাইতো মিষ্টি দেখলে এর স্বাদ গ্রহণ করতে না পারলে মন খারাপ হয়ে যায় রোগীদের। কখনও তো আবার লোভ সামলাতে না...
মুরগির মাংস দিয়ে অনেক রকম পদ তৈরি করা যায়। এর মধ্যে মুরগির মাংস ভুনা অন্যতম। সবসময়ই তো মুরগির মাংস দিয়ে একই পদ্ধতিতে ভুনা করা হয়। তবে...
বাজারে সবসময়ই বেগুন পাওয়া যায়। বেগুন ভাজি থেকে শুরু করে চচ্চড়ি কিংবা ঝোল বিভিন্ন পদ আমরা খেয়ে থাকি। হয়তো অ্যালার্জির কারণে অনেকেই বেগুন থেকে দূরে থাকেন।...
খিচুড়ি খেতে বাঙালির কোনো উপলক্ষ প্রয়োজন হয় না। ঋতু নয় বরং খিচুড়ি খেতে আমাদের দরকার মুড। যেকোনো খিচুড়ি যেকোনো ঋতুতে খেতে বাঙালির জুড়ি মেলা ভার। সেটা...
গরু বা খাসির কলিজা খেতে অনেকেই পছন্দ করেন। সবাই নিশ্চয়ই কলিজার ভুনা বা দোঁপেয়াজা খেয়েছেন। তবে কলিজার বারবিকিউ কাবাবও কিন্তু খেতে খুবেই মজাদার। কোরবানি ঈদের পর...
ঈদ আসলে প্রতিটি বাড়িতে তৈরি করা হয় সুস্বাদু সব খাবার। কোরবানির ঈদে গরু অথবা খাসির মাংসের দারুণ সব রেসিপিতে সবাই তৃপ্তির ঢেঁকুর তুলেন। তবে চাইলেই মাংসের...
উপকরণ চিংড়ি মাছ ১০-১৫টি, মাখন ৩ টেবিল চামচ, রসুন ৪-৫ কোয়া (কুচি), অরেঞ্জ জুস ৫ টেবিল চামচ, লবণ পরিমাণমতো, গোলমরিচ গুঁড়ো পরিমাণমতো, পার্সলে পাতা ২ আঁটি...
একই ব্যাটার দিয়ে বানিয়ে ফেলুন চার স্বাদের চিতই পিঠা। জেনে নিন রেসিপি। উপকরণশুকনো চালের গুঁড়া- ২ কাপরান্না করা ভাত- ১/৪ কাপলবণ- আধা চা চামচবেকিং সোডা- ১...
সর্বশেষ মন্তব্য