ভেটকি মাছ কোন কোন অঞ্চলে কোরাল মাছ নামে পরিচিত। এই মাছ পুষ্টি, স্বাদ ও উচ্চমূল্যের কারণে মাছচাষিদের কাছে আকর্ষণীয়। বর্তমানে দেশে-বিদেশে ভেটকি মাছের প্রচুর চাহিদা রয়েছে।...
ব্যবসায়ী পরিবারের সন্তান মহিবুল্লাহ। বাবা বরিশাল নগরীর প্রসিদ্ধ পুস্তক ব্যবসায়ী। বিএ পাস করার পর মহিবুল্লাহও ব্যবসায় মনোনিবেশ করেন। নিজে পৃথক ব্যবসা করলেও ভাগ্য সুপ্রসন্ন হচ্ছিল না।...
২০২২ সাল নাগাদ মাছ চাষে বিশ্বে শীর্ষে থাকবে বাংলাদেশ। বিশ্বের যে চারটি দেশ মাছ চাষে ব্যাপক সাফল্য অর্জন করবে এর মধ্যে প্রথম হবে বাংলাদেশ। মৎস্য ও...
দেশি মাগুর মাছ সুস্বাদু ও উপাদেয়। দেশের সব শ্রেণির মানুষের পছন্দের মাছ। এছাড়া পুষ্টিকর খাদ্য হিসেবেও সর্বত্র দেশি মাগুরের চাহিদা রয়েছে। আসুন জেনে নিন দেশি মাগুরের...
কৈ, শিং ও মাগুর মাছের পোনা পরিবহনে একটু ভিন্নতা রয়েছে। মাছগুলো কাঁটাযুক্ত হওয়ায় বড় আকারের পোনা অক্সিজেন ব্যাগে পরিবহনের ক্ষেত্রে বিশেষ সতর্ক থাকতে হয়। শিং ও...
স্মোকড ফিশ বা ধুমায়িত মাছ। মাছ সংরক্ষণের অনেকগুলো পদ্ধতির মধ্যে এটি একটি। এ পদ্ধতিতে মাছকে ১০-১৫ দিন সংরক্ষণ করা যায়। তবে স্মোকড পণ্যের সৃষ্ট, আলাদা ফ্লেভারের...
জাটকা সংরক্ষণে আগামীকাল ১ মার্চ থেকে ৩০ এপ্রিল পর্যন্ত দেশের ছয়টি জেলার পাঁচটি ইলিশ অভয়াশ্রমে ইলিশসহ সবধরনের মাছ ধরা নিষিদ্ধ থাকবে। রোববার (২৮ ফেব্রুয়ারি) মৎস্য ও...
উত্তরের জেলাগুলোর মধ্যে রংপুরে বাড়ছে তামাকের চাষ। বগুড়া ও রাজশাহীতে সবজি আর নওগাঁয় আম চাষে ঝুঁকছেন কৃষক। সিরাজগঞ্জের কৃষক ধান চাষ থেকে মুখ ফিরিয়ে নিচ্ছেন। তাঁরা...
দেশীয় ২৬০ প্রজাতির মাছের মধ্যে ৬৪ প্রজাতির মাছ সময়ের বিবর্তনে বিলুপ্তপ্রায়। গবেষণা করে ইতিমধ্যে বিলুপ্তপ্রায় ১৯ প্রজাতির মাছের কৃত্রিম প্রজনন ও চাষপ্রযুক্তি উদ্ভাবন করা হয়েছে। এ...
বগুড়ার ঐতিহ্যবাহী পোড়াদহ মাছের মেলা। উত্তরাঞ্চলের অন্যতম প্রাচীন মেলা এটি। বহু বছর আগে সেখানে সন্ন্যাসী পূজা হতো। তখন মেলাটির নাম ছিল সন্ন্যাসী মেলা। স্থানটির নাম ছিল...
সর্বশেষ মন্তব্য