শীতকাল চলছে। এ সময় শরীর সুস্থ রাখা বেশ কষ্টকর। এর মধ্যে আবার করোনা সংক্রমণের ভয় তো আছেই। শীতকালে জ্বর-ঠান্ডা-কাশিতে সবাই কম-বেশি ভুগে থাকেন। তাই এ সময়...
পঞ্চগড়: দেশের সর্ব উত্তরের প্রান্তিক জেলা পঞ্চগড়ে বাদামের বাম্পার ফলন হয়েছে। তবে ফলন বাম্পার হলেও দাম নিয়ে শঙ্কায় বাদাম চাষিরা। পঞ্চগড়ের মাটি ভৌগলিক কারণে উঁচু বেলে-দোআঁশ মাটি।...
কুড়িগ্রাম জেলায় এবারের দীর্ঘায়িত বন্যায় চরাঞ্চলসহ নদ-নদীর তীরের আমন চাষিরা ব্যাপক ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছেন। বন্যার পানি নেমে গিয়ে ব্রহ্মপুত্রের চরাঞ্চল থেকে পানি শুকিয়ে গেছে। ফলে জেগে ওঠা...
বান্দরবান থেকে ফিরে: জুমভিত্তিক চাষাবাদ নির্ভরতা থেকে বেরিয়ে আসছেন পাহাড়িরা। যোগাযোগ ব্যবস্থার উন্নতি, উৎপাদিত পণ্য বিক্রির বাজার তৈরি, লাভজনক ফল-ফসলের ব্যাপক ফলন, প্রাচীন বদ্ধমূল ধারণা থেকে বেরিয়ে...
বাদাম খুবই স্বাস্থ্যকর এবং পুষ্টিকর একটি খাবার একথা কম-বেশি সবারই জানা। ফ্যাট, ফাইবার, ভিটামিন, খনিজ, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং প্রোটিনে ভরপুর বাদাম নিয়মিত খেলে তা নানা উপায়ে আমাদের...
নাস্তায় সহজ ও স্বাস্থ্যকর কিছু খেতে চাইলে বাদাম খান নিয়মিত। এটি স্বাস্থ্যকর ফ্যাট, ভিটামিন, ফাইবার এবং প্রোটিনে ভরপুর। বাদাম স্বাস্থ্যের উন্নতি করার পাশাপাশি হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে...
পদ্মা-মধুমতি-কুমার নদী বিধৌত ফরিদপুরের চরাঞ্চলে হাসি ফোটাতো বাদাম। কিন্তু এ বছর চরের ‘সোনা’ খ্যাত বাদামের স্বপ্নে ভাঙন ধরেছে। নদ-নদীতে পানি বেড়ে যাওয়ায় চরাঞ্চলে আবাদকৃত বাদাম খেতে...
দাম না পেয়ে একসময় কাজুবাদামের গাছ কেটে ফেলেছিলেন পাহাড়ের অনেক কৃষক। সময়ের ব্যবধানে এখন সেই কাজুবাদাম চাষেই বেশি আগ্রহ তাঁদের। আর তাতে বছর ঘুরতেই পাহাড়ে বাড়ছে...
পনির উপকরণ: তরল দুধ ১ লিটার, সিরকা বা ভিনেগার ২ টেবিল চামচ। প্রণালি: দুধ জ্বাল দিয়ে দুধে বলক ওঠার পর চুলা বন্ধ করে দিন। ২ টেবিল চামচ ভিনেগারের...
পাবনার বেড়া উপজেলায় যমুনা নদীর পানি বেড়ে যাওয়ায় চরাঞ্চলের শত শত বিঘা বাদামখেত তলিয়ে গেছে। এসব স্থানে বাদামচাষিরা পরিবারের সদস্যদের নিয়ে তলিয়ে যাওয়া বাদাম তোলার চেষ্টা...
সর্বশেষ মন্তব্য