মনে পড়ছে সেই আশির দশকে যখন পুকুরে মাছ চাষের কথা গ্রামের কৃষককে বলতাম তখন কৃষক অবাক হতো। বলত, মাছের আবার চাষ কী? চাষ তো হয় ধান-পাটের।...
পুষ্টিগুনে ভরপুর সবজি ফুলকপি। শীতকাল হল এই সবজিটি উৎপাদনের মূল সময়কাল। যদিও বর্তমানে ফুলকপি সারা বছর পাওয়া যায়। তবে স্বাদের কথা বিবেচনা করলে শীতকালের ফুলকপি স্বাদে...
খর্বাকৃতির গরু ‘রাণী’কে নিয়ে আলোচনার রেশ কাটতে না কাটতেই এবার রাজশাহীতে পাওয়া গেল আরেকটি খর্বাকৃতির গরু। নগরীর রামচন্দ্রপুর এলাকার ইয়াসির আরাফাত রুবেল গরুটির মালিক। রাজশাহী বিশ্ববিদ্যালয়ে...
লেবু আমাদের অতিশয় পরিচিত একটি ফল। ভিটামিন ‘সি’ সমৃদ্ধ এই লেবু দিয়ে তৈরি শরবত আমাদের অনেক প্রিয়। আমাদের তৃষ্ণা মেটাতে পানির পরেই থাকে লেবুর শরবত। কিন্তু...
রান্না করার সময় আমরা স্বাদ বাড়াতে বিভিন্ন মসলার ব্যবহার করে থাকি। আর তারই একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ তেজপাতা। রান্না হয়ে যাওয়ার পর খাওয়ার সময় এটি আমরা ফেলেই...
মেদ ঝরানোর পাশাপাশি ক্যানসার, ডায়াবেটিস, হাঁপানির মতো রোগ নিরাময়ে করলার খুবই গুরুত্ব রয়েছে। বর্তমান প্রজন্মের একটা বড় অংশ ওবেসিটির শিকার। বিশেষজ্ঞদের মতে, করলার রস ফ্যাট সেলগুলো...
কৃষি ডিপ্লোমা সম্পন্ন করে চাকরির জন্য বসে না থেকে নিজেই উদ্যোগ নেন কিছু একটা করার। সেই আগ্রহ থেকেই কৃষি কাজে নেমে পড়েন ফরিদপুরের এনামুল হাসান গিয়াস।...
বঙ্গোপসাগর উপকূলে সুন্দরবনের দুবলার চরে চলছে ৫ মাসব্যাপী শুঁটকি মৌসুম। এরই মধ্যে দেশের বিভিন্ন অঞ্চল থেকে হাজার হাজার জেলে সেখানে জড়ো হয়েছে। বঙ্গোপসাগর থেকে বিভিন্ন প্রজাতির...
গাজর খেতে যেমন সুস্বাদু, তেমনি এর স্বাস্থ্যগত ও পুষ্টিগত উপকারিতাও অনেক বেশি। গাজর সর্বোৎকৃষ্ট মানের পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ খাদ্য। যা বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। গাজরে...
আসমান ও জমিনে যা কিছু আছে, সব কিছু আল্লাহর নামে তাসবিহ পড়ে। আল্লাহর পবিত্রতা বর্ণনা করে। আল্লাহর নামের গান গায়। প্রশংসা ঘোষণা করে। এমন কোনো সৃষ্টি...
সর্বশেষ মন্তব্য