লাল শাক একটি অতি পরিচিত শাক। শাকের রঙ গাঢ় লাল হয় বলে এর নাম লাল শাক। এটি খুবই পুষ্টিকর শাক। পুষ্টিগুনে সমৃদ্ধ হওয়ার কারনে ছোট বড় সবাই...
চীনা বাদাম একটি বহুল জনপ্রিয় খাদ্য। কাচা ও ভাজা উভয় অবস্থায়ই চীনা বাদাম খাওয়া যায়। এর ব্যবহার সর্বাধিক। চানাচুর, মাখন, কেক, বিস্কুট, তরকারি হিসেবে এটি ব্যবহার করা...
পৃথিবীর সব দেশেই কমবেশি সারাবছর গোলাপের চাষ হয়ে থাকে। পশ্চিমবঙ্গে বাণিজ্যিকভাবে বিভিন্ন জেলাতে গোলাপের চাষ করা হচ্ছে। গোলাপের চাষ দিন দিন বৃদ্ধি পাওয়ায় গোলাপ অর্থনৈতিক ক্ষেত্রেও গুরুত্বপূর্ণ অবদান রাখছে।...
পেয়ারার চাষ (Guava Farming) এখন পশ্চিমবঙ্গে খুব জনপ্রিয়। আম এবং কলার পরে পশ্চিমবঙ্গ রাজ্যের তৃতীয় গুরুত্বপূর্ণ ফলজাতীয় ফসল পেয়ারা। এটি প্রায় ১৪ হাজার হেক্টর এলাকায় চাষ...
আল্লাহ তাআলা নিজ কুদরতি হাতে আদি পিতা আদম (আ.) কে সৃষ্টি করলেন, তাঁর থেকে সৃষ্টি করলেন আদি মাতা হাওয়া (আ.)–কে। এ যুগলের মাধ্যমেই মানব প্রজন্ম পরম্পরা...
জেলার ঈশ্বরগঞ্জে লক্ষ্যমাত্রার অধিক জমিতে বোরো আবাদ হয়েছে। প্রাকৃতিক দুর্যোগ না হলে চলতি মৌসুমে বোরোর বাম্পার ফলনের সম্ভাবনা রয়েছে। [৩] কৃষি নির্ভর এ অঞ্চলের প্রায় ৮০...
নীলফামারী: আলু পরিচর্যায় ব্যস্ত সময় পার করছেন নীলফামারীর কৃষকরা। ধান ওঠার পর পরই ঢাকাইয়া জাতের আলু আবাদ করেছেন নীলফামারীর জলঢাকা ও কিশোরগঞ্জের কৃষকরা। এতে লাভবান হয়েছেন সেখানকার...
ধামরাই (ঢাকা): বাজারে সবজির দাম আগুন। বন্যা পরবর্তী সময়ে ক্ষতি পুষিয়ে নিতে শীতকালীন সবজি চাষ করেছে ধামরাইয়ের চাষিরা। এবার বন্যা দীর্ঘস্থায়ী হওয়ায় ধান ও অন্য ফসলের ক্ষতি...
রাতের বাতাসে হাওরের পানির ঢেউ বাড়ে। মাটির ঘরের দেয়ালের ওপর ঢেউ আছড়ে পড়ে। মনে হয় এই বুঝি ঘর হেলে পড়ল। গত জুন মাসে বন্যার সময় শেলেনা...
ধনিয়া দৈনন্দিন খাবারের স্বাদ বাড়িয়ে তোলে। সব ধরনের তরকারিতেই ব্যবহার করা যায়। কাচা ধনিয়া সালাদের সঙ্গেও বেশ মানানসই। ধনিয়ার বীজও বিভিন্ন মুখরোচক খাবারে সঙ্গে যুক্ত হতে...
সর্বশেষ মন্তব্য