মাটন বা খাসির মাংসের নানা পদ ভোজনরসিকদের রসনা তৃপ্তি মেটায় বিশেষ সব আয়োজনে। তবে খাসির মাংসের একই ধরনের রান্না খেয়ে এর প্রতি অনীহা এসে গেছে। গতানুগতিক...
বাজারে এখন পাকা আম সহজলভ্য। পাকা আম দিয়ে বিভিন্ন মিষ্টান্ন তৈরি করা যায়। এর মধ্যে পাকা আমের পায়েস অন্যতম। খাওয়ার পর কিংবা অতিথি আপ্যায়নে মিষ্টান্ন হিসেবে...
আমের এই মৌসুমে বাহারি পদ না খেলেই নয়! আম দিয়ে মজাদার সব ডেজার্ট তৈরি করা যায়। তার মধ্যে অন্যতম হলো ম্যাংগো চিজকেক। পাকা আম দিয়ে তৈরি...
চিকেনের যেকোনো পদ খেতে ভালোলাগে। এই এক উপাদান দিয়ে তৈরি করা যায় নানা রকমের খাবার। অতিথি আপ্যায়নে কিংবা বাড়ির সবার জন্য তৈরি করতে পারেন চিকেনের ভিন্ন...
বিকেলের নাস্তায় ঝটপট মজাদার কিছু তৈরি করতে চাইলে বেছে নিতে পারেন চিকেন চিজ বল। এটি সবাই খেতে পছন্দ করবে। ঘরে থাকা অল্পকিছু উপাদানে দ্রুত তৈরি করতে...
ছোট ছোট সিঙ্গারা। এক কামড়েই একটি খেলে ফেলা যায় এমন ছোট। দেখতে যেমন আকর্ষণীয়, খেতেও তেমনই সুস্বাদু। মজার এই খাবারটি রাখতে পারেন বিকেলের নাস্তায় কিংবা অতিথি...
বিরিয়ানি শব্দটি শুনলে চোখের সামনে যে ছবি ভেসে ওঠে তার সঙ্গে মাছের কোনো মিল নেই। বিরিয়ানি মানেই গরু, খাসি নয়তো মুরগির মাংস দিয়ে তৈরি। কিন্তু মাংস...
খেতে সুস্বাদু এবং শরীরের জন্যও উপকারী এমন খাবারের তালিকা করলে এই পদটির নাম উপরের দিকেই থাকবে। অতিরিক্ত ঝাল-মশলার ব্যবহার নেই, তৈরিতে খুব একটা ঝামেলা নেই এমন...
আম দিয়ে যেসব ডেজার্ট তৈরি করা যায় তার মধ্যে ম্যাঙ্গো ক্যারামেল পুডিং অন্যতম। অল্প উপকরণ দিয়ে সহজে তৈরি করা যায় বলে এটি অনেকের কাছেই পছন্দের। আর...
তৈরি করা সহজ আবার খেতেও ভীষণ সুস্বাদু এমন একটি খাবার হলো নারিকেলি চকোলেট কেক। এটি তৈরি করতে সময়ও খুব বেশি লাগে না। তাই বাড়িতে সহজেই তৈরি...
সর্বশেষ মন্তব্য