জাতীয় ফল কাঁঠালের জ্যাম, চাটনি ও চিপস উদ্ভাবন করেছেন বাংলাদেশ কৃষি গবেষণা ইনস্টিটিউটের (বিএআরআই) শস্য সংগ্রহের প্রযুক্তি বিভাগের একদল গবেষক। তাঁরা কাঁঠাল প্রক্রিয়াজাত করে মোট ১২টি...
কাঁঠাল আমাদের জাতীয় ফল। প্রচুর ভিটামিন থাকায় কাঁঠালের গুরুত্ব কম নয়। যদিও বিদেশি জাতের কাঁঠালে বাজার সয়লাব, তবুও কমেনি দেশীয় জাতের কাঁঠালের গুরুত্ব। দেশীয় জাতের কাঁঠাল...
দেশের প্রায় সব জায়গায়ই কাঁঠাল ফল পাওয়া যায়। উৎপাদনে গাজীপুরের অবস্থান প্রথম সারিতে। জেলার অন্যান্য উপজেলার মধ্যে শ্রীপুর কাঁঠাল উৎপাদনের জন্য বিখ্যাত। এ মৌসুমে শ্রীপুরের প্রতিটি...
কাঁঠাল বাংলাদেশের জাতীয় ফল। জ্যৈষ্ঠ-আষাঢ় মাসে কাঁঠাল পাকে। তখন ঘরে ঘরে কাঁঠাল খাওয়ার ধুম পড়ে। ফলে কাঁঠাল চাষ করেও সফল হওয়া যায়। কারণ বাজারে কাঁঠালের চাহিদা...
আমাদের জাতীয় ফল কাঁঠাল। খেতেও সুস্বাদু। তাই সবার প্রিয় ফল এটি। দেশের প্রায় সব জায়গাতেই কাঁঠাল পাওয়া যায়। এখন চলছে কাঁঠালের মৌসুম। তাই জেনে নেই কাঁঠালের...
সর্বশেষ মন্তব্য