চিপস ছোট-বড় সবারই পছন্দের খাবার। চিপসের নাম শুনলেই মনে আসে আলুর কথা। কিন্তু কাঁচা কলা দিয়েও সুস্বাদু চিপস তৈরি করা যায়। যেসব শিশু সবজি খেতে চায়...
নওগাঁর অধিকাংশ মাঠেই এখন দেখা মিলছে কাঁচা মরিচের আবাদ। এ বছর জেলায় রেকর্ড পরিমাণ জমিতে কাঁচা মরিচের আবাদ করা হয়েছে। স্বল্প সময়ে অধিক লাভ পাওয়ায় মরিচের...
জয়পুরহাটের আক্কেলপুরে গত কয়েকদিনের টানা বৃষ্টির সাথে শিলাবৃষ্টি ও ঝড়ে ফসলের ব্যাপক ক্ষতি হয়েছে। জমি থেকে বৃষ্টির পানি ধীরে ধীরে নামার কারণে ফলন বিপর্যয়ের আশঙ্কা দেখা...
মিষ্টি কুমড়ার বীজ এক প্রকার আরোহী লতা জাতীয় গাছ। এর পাতাগুলো বড় এবং পাতা ও কাণ্ডে সাদা কোমল লোমাবৃত। ফল বড় গোলাকার এবং সাধারণত কমলা রঙের...
মিষ্টি কুমড়া এমন একটি সবজি, যার প্রতিটি অংশে রয়েছে বিভিন্ন পুষ্টি উপাদান। মিষ্টি কুমড়ার গাছে রয়েছে স্যাপোনিন নামক রাসায়নিক উপাদান, যা আমাদের দেহের হরমোনের বিভিন্ন কার্যাবলী...
টমেটোর ব্যাপক চাহিদা থাকা সত্ত্বেও সবজিটি আবহাওয়াগত কারণে শুধু শীতকালে চাষ হয়ে থাকে। তাই গ্রীষ্মকালে আমদানি করে ভোক্তাদের চাহিদা পূরণ করা হয়। এ সময় বাজারে দামও...
সবজির সরবরাহ ব্যবস্থায় লাভের ভাগ সবচেয়ে কম পান দেশের কৃষকেরা। সরকারি সংস্থা কৃষি বিপণন অধিদপ্তরের তথ্য অনুযায়ী, কৃষিপণ্য কৃষকের কাছ থেকে ভোক্তার কাছে যেতে অন্তত তিন...
• কৃষক যেন ফসলের ন্যূনতম লাভজনক দাম পান, তা নিশ্চিত করা জরুরি• একই সঙ্গে সুলভ দামে নিরাপদ খাদ্য দিতে হবে ভোক্তাকে কৃষকের চাই ফসলের ন্যায্যমূল্য। ভোক্তার...
কৃষি গবেষণা ইনস্টিটিউট (বারি) থেকে বিটি বেগুনের চারটি জাত ছাড় করার সময় বলা হয়েছিল এটি ডগা ও ফল ছিদ্রকারী পোকা প্রতিরোধী জিন সমৃদ্ধ। এই বেগুন চাষ...
খুলনা-সাতক্ষীরা মহাসড়কের কৈয়া বাজার থেকে দক্ষিণ দিকে কয়েক কিলোমিটার গেলেই উত্তর শৈলমারী বিল। বিশাল ওই বিলের কিছু অংশজুড়ে রয়েছে সবুজ ধানখেত। বাকি অংশ শুধুই ধু-ধু মাঠ।...
সর্বশেষ মন্তব্য