বাংলাদেশে শীতের সময় করোনাভাইরাস সংক্রমণের প্রকোপ আরও বাড়তে পারে বা দ্বিতীয় ঢেউ আসতে পারে– এমন আশংকা থেকে সরকার ভাইরাসটি প্রতিরোধ এবং চিকিৎসার ব্যাপারে একটি রোডম্যাপ তৈরি করেছে। কর্মকর্তারা বলেছেন, ঠাণ্ডাজনিত...
প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনা বলেছেন, করোনাভাইরাস মোকাবিলায় সকলেই আন্তরিকতার সঙ্গে কাজ করেছে। সে জন্য হয়তো আমরা এটা মোকাবিলা করতে সক্ষম হয়েছি। সামনে শীত, আরেকটু হয়তো খারাপের দিকে...
মাঘের শেষ। বিদায় বলছে শীত। প্রকৃতিতে এখন পাতা ঝরার গান। সিলেটের পাহাড়-টিলায় ফাগুন হাওয়া। ছবিতে সিলেটের হিলুয়াছড়া রাবার বাগানের পাতা ঝরার গল্প।
নাটোর অঞ্চলের মুখরোচক খাবারের মধ্যে ‘কুমড়াবড়ি’ অন্যতম। খালবিলের দেশীয় প্রজাতির মাছ দিয়ে কুমড়াবড়ির তরকারি রান্না এখানকার ঐতিহ্য। তবে শীতের সময়টাতেই কুমড়াবড়ি খাওয়ার প্রচলন বেশি দেখা যায়।...
>সরিষা মাখা বা তেলে ভাজা। ইলিশ মাছ রান্নায় জনপ্রিয় দুই ধরন। তবে দিন দিন ইলিশের রেসিপিতেও যোগ হচ্ছে নানা উপকরণ। এতে স্বাদেও চলে আসছে নতুনত্ব। তেমনই...
শীতের সবজি আর শীতের মাছ—দুটোরই স্বাদ অন্য রকম। এই দুই মিলিয়ে রান্না করতে পারেন এখন।দেখে নিন শুভাগতা দেবাষীশের রেসিপিগুলো— বাঁধাকপির পাতায় চিংড়িউপকরণ: চিংড়ি মাছ ২০০ গ্রাম,...
শীতকালে তুষারে ঢাকা পড়ে পৃথিবীর অনেক অঞ্চল। তাই সে অঞ্চলে গড়ে তোলা হয় সম্পূর্ণ বরফে তৈরি হোটেল। বিশ্বজুড়ে বরফের হোটেল বেশ কয়েকটি। তবে কানাডা, ফিনল্যান্ড, জাপান,...
আর মাস তিনেকের মধ্যেই শীত আসছে। পৃথিবীর অধিকাংশ দেশেই এসময়টায় ঠান্ডা লাগা বা ফ্লু-র প্রাদুর্ভাব দেখা দেয়। এ কারণে আশংকা দেখা দিয়েছে যে ঋতু পরিবর্তনের সময়...
পাবনার ঈশ্বরদীতে বেশি লাভের আশায় শীতকালীন সবজির আগাম চাষ বাড়ছে। শুধু নিজেদের চাহিদার জন্যই নয়, বাণিজ্যিকভাবেও চাষ হচ্ছে এসব সবজি। কৃষকরা জানান, যে কোন ফসল আগাম...
এই সময়টা পিঠা, স্যুপ, কেক খাওয়ার জন্য উপযুক্ত। কেউ কেউ ভালোবাসেন প্যানকেক। কিন্তু প্যানকেক ভালোবাসলেও ডিমের গন্ধ ঠিক পছন্দ নয় অনেকের। চিন্তা নেই, ডিম ছাড়াও তৈরি...
সর্বশেষ মন্তব্য