সময়টা এখন ডাঁটায় শজনে গাছ ভরে যাওয়ার। বাংলাদেশের জনপ্রিয় সবজির মধ্যে এটি অন্যতম। নানা রকম সুস্বাদু পদ বানানো হয় এই সবজি দিয়ে। শজনে গাছের বৈজ্ঞানিক নাম...
স্বাদে সেরা আর আকৃতিতে বিশাল, যে কারণে মুন্সিগঞ্জের শ্রীনগরের আড়িয়ল বিলের মিষ্টি কুমড়ার খ্যাতি রয়েছে দেশ ও বিদেশজুড়ে। দেশের জাতীয় কৃষি মেলা তথা আন্তর্জাতিক মেলা প্রদর্শনী...
বগুড়া: যমুনার পানি নেমে যাওয়ার অপেক্ষার প্রহর গুণতে থাকেন চরাঞ্চলের মরিচ চাষিরা। যমুনার বুক খালি হলেই কপাল খুলে যায় নদী ভাঙনের শিকার মানুষগুলোর। পানি নেমে যাওয়া মাত্র...
ঢাকা: যশোর জেলার ঝিকরগাছা উপজেলার পানিছড়া গ্রামে ১৯৮৩ সালে বাণিজ্যিকভাবে ফুলচাষ শুরু হয়। পরবর্তীতে যশোর জেলার নিকটবর্তী পাঁচটি উপজেলায় ফুলচাষ দ্রুত সম্প্রসারিত হয়। বাংলাদেশের অন্য কিছু...
ঢাকা: দেশের দ্বিতীয় প্রধান খাদ্যশস্য আলু। বছরে জনপ্রতি আলু কেনা হয় ১০৩ কেজি। বিগত ১২ বছরে আলুর উৎপাদন এবং রফতানি পর্যন্ত বাড়লেও এ শস্যের মান ও ফলন...
গ্রামীণ জনপদ ঘুরে: আকাশটা যেন গোমড়া মুখ করে বসে আছে। মেঘের ভেলা ভাসছে আকাশজুড়ে। মাঝেমধ্যে চলছে মেঘ-সূর্যর লুকোচুরি। বাতাসে হিমেল হাওয়া বইছে এখনো। বিকেল থেকে সকালের একটা...
মেহেরপুর ঘুরে: ফুলকপি, বাঁধাকপি শীতকালীন সবজি হিসেবেই সবার কাছে জনপ্রিয় ছিলো। কিন্তু এখন এসব সবজি পেতে শীতকালের জন্য আর অপেক্ষা করতে হয় না। সব মৌসুমেই এখন মিলছে...
কাপাসিয়া উপজেলার শীতলক্ষ্যা নদী আর ব্রাহ্মপুত্র নদের সঙ্গম স্থলে জেগেউঠা ধাধার চর সবসময়ই কৃষিজাত খাদ্য দ্রব্য উৎপাদনের উর্বর ভূমি। বিশেষ করে পেঁয়াজ উৎপাদনের অনন্য ভূমি এই...
সম্পূর্ণ নতুন বিদেশী সবজি ক্যাপসিক্যামের আবাদে বাণিজ্যিকভাবে সাফল্য পেয়েছেন চাষীরা। বাজারের দাম ও চাহিদা ভালো হওয়ায় দিনদিন এর আবাদের দিকে ঝুঁকেছে স্থানীয় কৃষকেরা। প্রথমদিকে অনাগ্রহ থাকলেও...
শীতকালীন সবজি হলেও সারাবছরই পাওয়া যায় টমেটো। টক স্বাদের বলে এটি দিয়ে চাটনি, সস ইত্যাদিও তৈরি করা হয়। শুধু স্বাদ নয়, পুষ্টিমানের দিক থেকেও টমেটো অনন্য।...
সর্বশেষ মন্তব্য