করোনায় যখন থমকে গেছে জীবযাত্রা, তখন চুয়াডাঙ্গা জেলার বিভিন্ন মাঠে অসময়ে আগাম ‘অটো’ জাতের ৮০০ হেক্টর জমিতে শিমের আবাদ করেছে চাষিরা। ফলন আশানুরূপ না হলেও বাজার...
অনেকেই বাড়ির ছাদে টবে চালকুমড়া চাষ করে থাকেন। কিন্তু সঠিকভাবে টবে চালকুমড়া চাষ পদ্ধতি না জানার কারণে ভালো উৎপাদন হয় না বা গাছ সতেজ হয় না। এই নিবন্ধে...
স্কোয়াশ একটি সুস্বাদু ও জনপ্রিয় সব্জি হিসাবে বিদেশিদের কাছে পরিচিত | এদেশেও স্কোয়াশ একটি উচ্চমূল্যের সব্জি ফসল | মূলত, এটি একটি গ্রীষ্মকালীন সব্জি এবং লতানো উদ্ভিদ...
পুঁই শাক একটি লতা জাতীয় উদ্ভিদ। এর পাতা ও ডাটি শাক হিসেবে ব্যবহৃত হয়ে থাকে। সাধারনত এর পাতা বেশি খাওয়া হয়ে থাকে বলে একে পুঁই শাক বলা...
চুয়াডাঙ্গা জেলার বিভিন্ন মাঠে অসময়ে আগাম অটো জাতের ৮০০ হেক্টর জমিতে শিমের আবাদ করেছে চাষিরা। ফলন আশানুরূপ না হলেও বাজার দরে খুশি শিম চাষিরা। এরইমধ্যে বিক্রি করে অনেক...
আমাদের রাজ্যে ডাটা (Amaranth) শাকের চাষ প্রধান ফসল চাষের মতো ততটা প্রচলিত না হলেও রবি (শীতকালে) ও খরিফ (গ্রীষ্মকালে) উভয় মৌসুমে প্রধান ফসলের পাশাপাশি শাক-সবজি হিসেবে চাষ করা...
গরম ভাতে লাল শাক (Red Spinach) ভাজা, এই স্বাদের যেন কোনও তুলনা হয় না৷ যেমন খেতে তেমনই গুণে সমৃদ্ধ লাল শাক৷ আমাদের শরীরে হিমোগ্লোবিন তৈরিতে বিশেষ...
কচুর লতি একটি জনপ্রিয় সবজি। এ ছাড়া কচুর শাক ও কচুর ডগা পুষ্টিকর সবজি হিসেবে প্রচলিত। বাংলাদেশে বর্তমানে প্রায় ৩৫ হাজার হেক্টর জমিতে পানিকচুর চাষ হচ্ছে, যা...
ঢ্যাঁড়শ (Okra farming) নানা ভাবে খাওয়া হয়৷ ভর্তা, ভাজি, তরকারিতে মূলত সবজি হিসেবেই এটি ব্যবহৃত হয়৷ ঢ্যাঁড়শের মধ্যে থাকা বিভিন্ন উপাদান আমাদের শরীরে হাড়ের গঠন মজবুত করে এবং তা...
লাল শাক একটি অতি পরিচিত শাক। শাকের রঙ গাঢ় লাল হয় বলে এর নাম লাল শাক। এটি খুবই পুষ্টিকর শাক। পুষ্টিগুনে সমৃদ্ধ হওয়ার কারনে ছোট বড় সবাই...
সর্বশেষ মন্তব্য