>বগুড়ার সারিয়াকান্দি উপজেলার চন্দনবাইশা খেয়াঘাটে জেলেদের সারি সারি নৌকা। সেখানে নৌকায় বেঁধে রাখা ৩৫ কেজি ওজনের জ্যান্ত বাগাড়। যমুনা নদীতে মাছটি চন্দনবাইশার রৌহদহ গ্রামের জেলে আমিনুল...
>সরিষা মাখা বা তেলে ভাজা। ইলিশ মাছ রান্নায় জনপ্রিয় দুই ধরন। তবে দিন দিন ইলিশের রেসিপিতেও যোগ হচ্ছে নানা উপকরণ। এতে স্বাদেও চলে আসছে নতুনত্ব। তেমনই...
শীতের সবজি আর শীতের মাছ—দুটোরই স্বাদ অন্য রকম। এই দুই মিলিয়ে রান্না করতে পারেন এখন।দেখে নিন শুভাগতা দেবাষীশের রেসিপিগুলো— বাঁধাকপির পাতায় চিংড়িউপকরণ: চিংড়ি মাছ ২০০ গ্রাম,...
ইলিশের বাড়ি নামে খ্যাত চাঁদপুরে ইলিশ নিয়ে প্রতারণা চলছে। এখানে পাইকারি ইলিশের প্রধান আড়ত চাঁদপুর বড় ষ্টেশন মাছঘাট। ইলিশের এই ভরা মওসুমে এখান থেকে প্রতিদিন শত...
বৃষ্টি হলে অনেক সময় দেখা যায় খাল-বিল থেকে কিছু মাছ পানির ধারা বা স্রোতের সঙ্গে ডাঙায় উঠে আসে। সাগর বা নদীর ঢেউয়ের সঙ্গেও উঠে আসে মাছ।...
শারদীয় দুর্গোৎসবের আগেই বেনাপোল-পেট্রাপোল সীমান্ত দিয়ে পদ্মার ইলিশ পৌঁছে গেছে ওপার বাংলায়। ফলে এবার দুর্গা পূজায় পদ্মার ইলিশের নানা পদের রান্না তৈরি হবে। তবে তরকারিতে ভারতের...
• গরুর মাংসের কেজি ৫৭০ টাকা• দেশি মুরগির কেজি ৫৫০ টাকা• ব্রয়লার মুরগির কেজি ১৫৫-১৬০• মাছের বাজারেও রয়েছে অস্বস্তি• অস্বস্তিতে নির্দিষ্ট আয়ের মানুষের রাতে সাহ্রি খেতে...
শারদীয় দুর্গাপূজা উপলক্ষে বাংলাদেশ থেকে ভারতে এক হাজার ৪৫০ মেট্রিক টন ইলিশ রফতানির প্রথম চালান পাঠানো হয়েছে। সোমবার (১৪ সেপ্টেম্বর) সন্ধ্যার দিকে প্রথম চালান হিসেবে ১২...
এবারও শারদীয় দুর্গাপূজায় শুভেচ্ছা হিসেবে সীমিত আকারে ইলিশ রফতানি হবে ভারতে। ইতোমধ্যে এ বিষয়ে সিদ্ধান্ত নিয়েছে সরকার। তবে কী পরিমাণ ইলিশ রফতানি করা হবে তা আগামীকাল...
ভরা মৌসুমেও ইলিশের দেখা নেই চাঁদপুরের পদ্মা-মেঘনা নদীতে। কাঙ্ক্ষিত ইলিশ না পেয়ে হতাশ জেলেরা। চাঁদপুরের মৎস্য আড়তে এখন চাঁদপুরের ইলিশ বলে যেসব ইলিশ বিক্রি হচ্ছে সেগুলোর...
সর্বশেষ মন্তব্য