বৈশ্বিক তাপমাত্রা কমাতে হলে মাংস খাওয়াও কমাতে হবে। এমন তথ্য দিয়েছেন জলবায়ু বিষয়ে কাজ করা জাতিসংঘের বিজ্ঞানীরা। বৃহস্পতিবার সুইজারল্যান্ডের জেনেভা থেকে এক বিশেষ প্রতিবেদন প্রকাশ করে...
সেই দিন কি তাহলে প্রায় এসে গেল, যখন এমন খাবার বিক্রি হবে দোকানে – যা তৈরি কৃত্রিম মাংস দিয়ে, কিন্তু তা থেকে আসল মাংসের মতোই ‘রক্ত’...
সপ্তাহের ব্যবধানে নতুন করে দাম না বাড়লেও রাজধানীর বাজারগুলোতে চড়া দামে বিক্রি হচ্ছে সব ধরনের সবজি। সেই সঙ্গে মুরগির দাম নিয়ে অস্বস্তিতো রয়েই গেছে। ফলে সবজি...
সরকার মানুষের পুষ্টি নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে কাজ করে যাচ্ছে বলে জানিয়েছেন প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনা। তিনি বলেছেন, “আমাদের সরকারের গৃহীত কৃষিবান্ধব নীতি ও কার্যক্রমে দানাদার খাদ্য, মাছ,...
বিশ্বব্যাপী প্রতি মুহূর্তে বিপুল পরিমাণ মাংস খায় মানুষ। মানুষের এই চাহিদা পূরণ করতে জবাই তথা হত্যা করতে হয় বহু সংখ্যক পশু-প্রাণী। তবে অদূর ভবিষ্যতে এই প্রক্রিয়া...
সঠিক পদ্ধতিতে মাংস সংরক্ষণ করা না হলে মাংসের স্বাদ ও পুষ্টিগুণ নষ্ট হয়ে যায়। আর্দ্রতা, আলো, তাপ, জীবাণু, অক্সিজেন প্রভৃতির প্রভাবে পচনে সহায়তাকারী ব্যাকটেরিয়া, ইস্ট, মোল্ডের...
এক সপ্তাহের ব্যবধানে রাজধানীর বাজারগুলোতে আদার দাম কেজিতে ৬০ টাকা পর্যন্ত বেড়েছে। তবে অপরিবর্তিত রয়েছে সবজি, পিঁয়াজ, ডিম, মুরগি, গরু ও খাসির মাংসের দাম। কারওয়ানবাজার, রামপুরা,...
ডেস্ক রিপোর্ট: দেখতে দেখতেই শেষ হয়ে গেলো আনন্দের উৎসব কোরবানির ঈদ। ঈদ শেষ হয়ে গেলেও এখনো এর আমেজ রয়ে গেছে। ঘরে ঘরে এখনো গরু বা খাসির...
এক সপ্তাহের ব্যবধানে রাজধানীর বাজারগুলোতে আদার দাম কেজিতে ৬০ টাকা পর্যন্ত বেড়েছে। তবে অপরিবর্তিত রয়েছে সবজি, পিঁয়াজ, ডিম, মুরগি, গরু ও খাসির মাংসের দাম। কারওয়ানবাজার, রামপুরা,...
খুব সহজেই তৈরি করে নিতে পারবেন মজাদার এই আচার। এজন্য ব্যবহার করতে পারেন গরু, খাসি বা মুরগির মাংস। নিচে দেওয়া সহজ রেসিপি অনুসরণ করে আপনি পছন্দসই...
সর্বশেষ মন্তব্য