সরিষা বাংলাদেশের অন্যতম প্রধান তেল বীজ ফসল। সরিষার তেল শহর-গ্রাম সবখানেই জনপ্রিয়। আমাদের দেশের অনেক জমিতে সরিষা চাষ করা হয়। এখনো গ্রামের অধিকাংশ মানুষ ভোজ্যতেল হিসেবে...
ধনিয়া দৈনন্দিন খাবারের স্বাদ বাড়িয়ে তোলে। সব ধরনের তরকারিতেই ব্যবহার করা যায়। কাচা ধনিয়া সালাদের সঙ্গেও বেশ মানানসই। ধনিয়ার বীজও বিভিন্ন মুখরোচক খাবারে সঙ্গে যুক্ত হতে...
পেঁয়াজ চাষ করার ক্ষেত্রে অনেক সমস্যার সম্মুখীন হতে হয়। পেঁয়াজের ক্ষেতে বিভিন্ন ধরনের রোগের আবির্ভাব ঘটে। আসুন জেনে নেই পেঁয়াজের কিছু রোগের লক্ষণ সম্পর্কে- ব্লাস্ট রোগক....
দৈনন্দিন জীবনে পেঁয়াজ একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। রান্না-বান্নায় পেঁয়াজের বিকল্প কিছু নেই। তাই পেঁয়াজ কিনে খেতে হয়। যদি চাষ করার সুযোগ থাকে তাহলে কেনা থেকে রেহাই পাওয়া...
আশির দশকে গবাদিপশু মোটাতাজাকরণে শুরু হয়েছিল গ্রোথ প্রোমোটার বা অ্যান্টিবায়োটিকের ব্যবহার। ওষুধ ব্যবহারের মাধ্যমে উৎপাদিত পশুপণ্য অর্থাৎ মাংস, দুধ ও ডিম ভক্ষণের ফলে মানুষের মাঝে পরবর্তীতে...
জমি থেকে বন্যার পানি নেমে গেলেও উত্তরের বানভাসি কৃষকেরা এখন ভুগছেন ধানের চারা সংকটে। গ্রাম-গঞ্জের হাট-বাজারে যে চারা পাওয়া যাচ্ছে তার দামও অত্যধিক। বর্তমানে এক বিঘা...
দেখতে কাল হলেও ব্ল্যাক রাইস তার অন্তর্নিহিত গুণাগুণের কারণে ক্রমেই জনপ্রিয় হয়ে উঠছে। বিশেষ করে ইউরোপের দেশগুলোতে। কুচকুচে কাল রঙের হওয়ায় একে ব্ল্যাক রাইস বলা হয়।...
ব্লাস্ট রোগ বাংলাদেশে ধানের প্রধান রোগগুলোর মধ্যে অন্যতম। প্রতিবছর আমন ও বোরো মৌসুমে কম-বেশি এ রোগের আক্রমণ দেখা দেয়। কিন্তু এ বছর রোগটির ব্যাপক আক্রমণে দিশেহারা...
বাংলার ঘরে ঘরে শিম একটি জনপ্রিয় সবজি হিসেবে পরিচিত। কারণ শিম প্রোটিন সমৃদ্ধ সবজি। এর বিচিও সবজি হিসেবে খাওয়া হয়। এটি জমি ছাড়াও রাস্তার ধারে, পথের...
ফাল্গুন-চৈত্র মাসের সজনের ডাঁটা এখন বারো মাস চাষ করা যাবে। যশোর হর্টিকালচার সেন্টার বারোমাসি সজনের চারা উৎপাদন করেছে। বিভিন্ন এলাকায় রোপণকৃত চারায় ডাঁটা ধরতে শুরু করেছে।...
সর্বশেষ মন্তব্য