রংপুরের তারাগঞ্জ উপজেলায় ড্রাগন ফলের চাষ করে সাড়া ফেলেছেন রংপুরের প্রথম নারী কৃষি উদ্যোক্তা শামীমা আক্তার। উপজেলার কুর্শা ইউনিয়নের রহিমাপুর খানসাহেব পাড়া গ্রামে শামীমার বাড়ি। তার...
হারিয়ে যেতে বসেছে বিশ্বের প্রায় এক-তৃতীয়াংশ উদ্ভিদ প্রজাতি। হুমকির মুখে থাকা পাখি, উভচর, সরীসৃপ, এবং স্তন্যপায়ী প্রাণীর চেয়েও বিলুপ্তির ঝুঁকিতে থাকা উদ্ভিদ প্রজাতির সংখ্যা দ্বিগুণ। দ্য...
বরগুনার আমতলী উপজেলার অভ্যন্তরীন সড়ক ও মহাসড়ক দখল করে পুরোদমে চলছে আউশ ধান মাড়াইয়ের কাজ। কৃষকরা জমি থেকে ধান কেটে সড়কে রেখে মাড়াই কাজ সেরে নিচ্ছেন। এতে...
২০২০ সালের ৫মে ৬০ টাকা দিয়ে মাত্র এক কেজি চাল দিয়ে ব্যবসা শুরু করেছিলেন সাহিদা ইসলাম পুতুল। এক বছরের মাথায় এখন তার বিক্রি প্রতি বছরে লাখ টাকা।...
ছেলেবেলায় আমাদের কল্পরাজ্যে চাঁদের বুড়ির অবয়ব তৈরি করে দেওয়া হয়। শিশুমন ধরেই নেয়- চাঁদের মালিক হলো সেই বুড়ি। সেখানে বসে চরকায় সুতা কাটা তার একমাত্র কাজ।...
খিচুড়ি কার্বোহাইড্রেটের বড় উৎস, যা দেহে শক্তির জোগান দেয়। অপরদিকে হজম ক্রিয়ায় সহায়তা করে, সেসঙ্গে হৃৎপিণ্ড রাখে সুস্থ। ডায়াবেটিস রোগীরাও খেতে পারবেন কিন্তু পরিমিত। তবে খিচুড়ি...
বরগুনার আমতলীতে কৃষি জমিতে বিদ্যুত উপকেন্দ্র নির্মাণের জন্য জমি অধিগ্রহণের কার্যক্রম শুরু করেছে বরগুনা জেলা প্রশাসন। ৪৮.৮৫ একর জমি নির্ধারণ করে ২২৫ জন জমির মালিককে নোটিশ...
নওগাঁয় প্রায় ৪০০ বছর ধরে কালের সাক্ষী হয়ে দাঁড়িয়ে আছে নামহীন এক বিশাল অচিন গাছ। প্রজন্ম থেকে প্রজন্ম কেউ এ গাছে সঠিক নাম বলতে পারেননি। স্থানীয়দের...
এক ঝাক ঘোল মাছ ধরে রাতারাতি কোটিপতি বনে গেছেন এক জেলে। ভারতের মহারাষ্ট্রের সেই জেলের নাম চন্দ্রকান্ত তারে। তিনি পালঘার জেলার মুরবে গ্রামের বাসিন্দা। জানা গেছে, গত ১৫...
বয়স বাড়তে থাকার সঙ্গে সঙ্গে নানা রকম সমস্যা ঘিরে ধরে। এসব সমস্যার মধ্যে অন্যতম একটি সমস্যা হচ্ছে হাড়ের শক্তি কমে যাওয়া। ফলে অনেক সময় হাড়ে চিড় ধরে। প্রচণ্ড ব্যথা হয়। বিশেষ করে নারীদের মনোপজের পরে অস্টিওপোরোসিস অথবা হাড়ের ঘনত্ব কমে যাওয়ার ঝুঁকি বেশি থাকে। এ ছাড়া বয়স ৫০ বছর পার হলে অনেকেরই হাড়ের শক্তি অনেক কমে যায়। এ কারণে অনেককে ছড়ির সাহায্য নিয়ে চলাচল করতে হয়। কিন্তু ডায়টিশিয়ানরা এমন কয়েকটি খাবারের কথা উল্লেখ করেছেন, যেগুলো খেলে ৫০ বছরের পরও হাড় শক্তিশালী করতে সহায়ক হয়ে থাকে। জানুন এসব খাবার সম্পর্কে। ১. সবুজ শাক : বিভিন্ন সবুজ শাকে ভিটামিন-কে এর অনেক ভালো উৎস। আর ভিটামিন-কে হাড়ের ঘনত্ব বৃদ্ধি করতে এবং হাড়ের স্বাস্থ্য ভালো করতে অনেক কার্যকরী। বিভিন্ন ধরনের সবুজ শাকের অর্ধেক কাপ পরিমাণও আপনার দৈনিক ভিটামিন-কে এর ৪০০ ভাগেরও বেশি সরবরাহ করে থাকে। ২. সয়া দুধ : সয়া দুধ হচ্ছে তৃণভিত্তিক পানীয়, যেটি সয়াবিন ভিজিয়ে, পিষে এবং সে মিশ্রণকে সেদ্ধ ও ছেঁকে তৈরি করা হয়। এটি হাড়ের শক্তি বৃদ্ধি করে এবং দুধের খুন ভালো বিকল্প হিসেবেও কাজ করে। সয়া দুধের পাশাপাশি দই এবং টফুতেও হাড়ের শক্তি বৃদ্ধিকারক অতিরিক্ত ক্যালসিয়াম থাকে। ৩. ডিম : ডিম হচ্ছে ভিটামিন-ডির অনেক ভালো উৎস। আর এ কারণে হাড়ের শক্তি বৃদ্ধি করতে সহায়তা করে ডিম। তাই বয়স বেশি হয়ে গেলে আপনার দৈনিক ভিটামিন-ডির চাহিদা পূরণ করতে পারেন ডিম থেকেই। ৪. পনির : ভালো একটি নাশতার পাশাপাশি পনির ক্যালসিয়ামেরও অনেক ভালো উৎস। আর এ কারণে এটি আপনার হাড়ের শক্তি বৃদ্ধি করতে অবদান রাখে। তাই হাড়কে শক্তিশালী করতে পনির খেতে পারেন।
সর্বশেষ মন্তব্য