সুনামগঞ্জের দিরাইয়ে পুকুরের পানি পানের পর আধা ঘণ্টার ব্যবধানে ১১টি গরু মারা গেছে। রোববার সকালের দিকে উপজেলার ভাটিপাড়া ইউনিয়নের সুতারগাঁও গ্রামে এই ঘটনা ঘটে। এ ঘটনায়...
ভারতে গত কয়েক বছর ধরে রাজনীতির কেন্দ্রবিন্দু হয়ে দাঁড়িয়েছে গরু। দেশটির ক্ষমতাসীন দল বিজেপির কয়েকজন শীর্ষ নেতা ও মন্ত্রী-এমপির গরু নিয়ে করা মন্তব্য বিভিন্ন সময়ে হয়েছে...
বিশ্বের অনেক দেশের মতো করোনাভাইরাসের কবলে পড়েছে ভারতও। দক্ষিণ এশিয়ার দেশগুলোর মধ্যে ভারতেই করোনায় আক্রান্ত হয়ে প্রথম ব্যক্তির মৃত্যু হয়েছে। এমতবস্থায় দেশটিতে করোনার সংক্রমণ রুখতে বাজারে...
গরুকে হিন্দু ধর্মাবলম্বীরা পবিত্র জ্ঞান করে থাকে। এটা তাদের ধর্মীয় ঐতিহ্য। কিন্তু গরুর পবিত্রতা রক্ষার নামে রাজনীতিবিদরা যা করে থাকে, তা যে কতটা ভণ্ডামি, তা মাঝে...
হতে চেয়েছিলেন একজন আদর্শ শিক্ষক। কিন্তু বাবার মৃত্যুতে সেই স্বপ্ন ভঙ্গ হলো। একমাত্র ছেলেসন্তান হওয়ায় হাল ধরতে হলো সংসারের। চৈত্রের বিকেলে গ্রামের মেঠো পথ ধরে হেঁটে...
ভিন্ন পন্থায় খামার গড়ে এলাকায় তিনি বেশ পরিচিত। অন্য খামারিদের মতো গৎবাঁধা নিয়মে আবদ্ধ জায়গায় গরু বেঁধে রাখেন না। তাঁর খামারের গরু ঘুরে বেড়ায় নির্দিষ্ট বেষ্টনীর...
মহামারি করোনা ভীতি এবং আর্থিক সংকটের কারণে কোরবানি দিতে না পারায় জেলায় এবার অবিক্রিত গরু রয়েছে প্রায় ৪০ হাজার। জয়পুরহাটে এবার কোরবানির জন্য ১ লাখ ৪৭...
বগুড়া জেলার ধুনট উপজেলার উল্লাপাড়া গ্রামের প্রান্তিক কৃষক ফিজার। কোরবানি সামনে রেখে পুরো দুই বছর ধরে একটি গরু পালন করেন তিনি। খুব আদর-যত্নে গরুটিকে মোটাতাজাকরণ করেন।...
শাহী খাবার মানেই রাজকীয় একটা আমেজ। গরুর মাংসের শাহী রেজালা ভীষণ লোভনীয় একটি খাবার। এর সুঘ্রাণেই জিভে জল চলে আসতে বাধ্য। পোলাও কিংবা পরোটার সঙ্গে খেতে...
রেসিপি জানা থাকলে গরুর মাংসের বিরিয়ানির থেকে সহজ রান্না আর হয় না। এর স্বাদ তো প্রায় সবারই জানা। সুস্বাদু এই খাবারটি রাঁধতে চাইলে জেনে নিন সহজ...
সর্বশেষ মন্তব্য