ইউসুফ মিয়া: [২] রাজবাড়ীতে ক্ষতিকারক কীটনাশক ও রাসায়নিকের ব্যবহার ছাড়াই চাষাবাদ হচ্ছে সবজি। যা দেশের গন্ডি পেরিয়ে লন্ডন ও আমেরিকায় যাচ্ছে। [৩] রপ্তানিযোগ্য এসব সবজির মধ্যে রয়েছে...
শীতের সবজির সরবরাহ বাড়ছে বাজারে। তবু দাম এখনো চড়া। ৬০ টাকার নিচে নামেনি কোনো সবজির দর। এদিকে কয়েক সপ্তাহ ধরে বাড়তে থাকা মুরগির দাম আরও বেড়েছে।...
রসুনের জুড়ি মেলা ভার। প্রাচীনকাল থেকে রসুনের উপকারিতা নিয়ে বিশ্বব্যাপী চর্চা চলছেই। চিকিৎসা শাস্ত্রে রসুনের ব্যবহার বহু দিনের। নিয়মিত রসুন খাওয়া রপ্ত করতে পারলে রক্তে কোলেস্টেরলের...
গতানুগতিক মুরগির মাংসের রেসিপি খেতে খেতে অনেক সময়ই আমাদের কাছে বোরিং মনে হয়। আর তাই এখন একেবারেই ব্যতিক্রমী একটা রেসিপি নিয়ে এসেছি। এর নাম পাইনঅ্যাপল চিকেন।...
দৈনন্দিন জীবনে কিছু খুঁটিনাটি শারীরিক সমস্যা দেখা দিতেই পারে। আর এই সমস্যার জন্য আপনাকে ডাক্তারের কাছে যাওয়ার দরকার নেই। এই সমস্যাগুলো সমাধাণের জন্য আপনার রান্নাঘরই যথেষ্ট।...
বড়শিতে ধরা পড়েছে সাক্ষাৎ জীবন্ত জীবাশ্ম! এক মার্কিন মৎস্য শিকারি আশ্চর্য অভিজ্ঞতার মুখোমুখি হয়েছেন। তার বড়শিতে ধরা পড়েছে অ্যালিগেটর গার প্রজাতির মাছ। মার্কিন মৎস্য শিকারি ড্যানি...
নৈতিকতা মানুষের অভ্যন্তরীণ গুণ। মানুষের বাহ্যিক কথাবার্তা, আচার-ব্যবহার, আলাপচারিতা, লেনদেন সর্বোপরি পুরো দৈনন্দিন জীবনযাপনে নৈতিকতার প্রভাব ফুটে ওঠে। আখলাক এর আরবি প্রতিশব্দ। বিখ্যাত আরবি ভাষাবিদ আল্লামা...
ডাটা বাংলাদেশের অন্যতম গ্রীষ্মকালীন সবজি। ডাটায় পর্যাপ্ত পরিমাণে ভিটামিন-এ, বি, সি, ডি এবং ক্যালসিয়াম ও লৌহ বিদ্যমান। ডাটার কান্ডের চেয়ে পাতা বেশি পুষ্টিকর। খুব কম সবজিতে...
বকুল হাসান খানমসুর ডালের জুড়ি মেলা ভার। মাছে ভাতে বাঙালী এখন ডালে ভাতে বাঙালী । আর মসুর ডাল হচ্ছে সকলের প্রিয় ডাল। মসুর ডালে প্রচুর পরিমানে...
শীতের ‘পূর্বাভাসের’ হেমন্তের শুরু হয়েছে। কার্তিক ও অগ্রহায়ণ দুই মাস মিলে যে ঋতু প্রতি বছর আমাদের দেশে আসে সে ঋতুকে আমরা হেমন্ত নামে জানি। যার কালপর্ব...
সর্বশেষ মন্তব্য