ক্যাপসিকাম সবজিটি দেখতে বেশ সুন্দর । সবুজ, লাল ও হলুদ রংগুলো ভীষণ আকর্ষণীয়। ক্যাপসিকাম কেটে রান্না করাও বেশ সহজ। সিদ্ধ তাড়াতাড়ি হয়। স্বাদেও অনবদ্য। ক্যাপসিকামের পুষ্টিগুণও...
রান্নায় ব্যবহারের সময় কোনটা আসল আর কোনটা নকল তা বোঝার উপায় থাকে না সবকিছুতেই ইদানিং ভেজাল মেশানো হয়ে থাকে। সে তালিকায় গুড়া মশলাও রয়েছে। অনেকেরই মরিচের...
দেশে প্রতিদিন করোনার নমুনা পরীক্ষা হচ্ছে প্রায় ২০ হাজারের বেশি। যার একটি বড় অংশ হয় বেসরকারি প্রতিষ্ঠানে। তবে, করোনা পরীক্ষায় কিটের দাম তিনগুণ কমলেও এখনো চড়া...
প্রত্যেকেই চায় সুন্দর ও সতেজ ত্বক। কিন্তু কারো কারো অল্প বয়সে ত্বকে বয়সের ছাপ পড়ে যায়। ঠিক মতো পুষ্টিকর খাবার খেলে আর যত্ন নিলে ত্বকের বুড়িয়ে...
ত্বকের যত্নে যুগ যুগ ধরে হলুদ ব্যবহৃত হয়ে আসছে। এটি ত্বকের যেকোন সমস্যা সমাধান করে। কিন্তু আপনি যদি ভুলভাবে ত্বকে হলুদ লাগান তাহলে ত্বক জেল্লার পরিবর্তে...
কোভিড সংক্রমণের মৃদু উপসর্গ নিয়ে চিকিৎসকের কাছে যান এক ব্যক্তি। কয়েক দিন হাসপাতালে রাখার পরে সম্পূর্ণ সুস্থ ঘোষণা করে তাকে ছেড়ে দেওয়া হয়। কিন্তু তার দু-তিন...
নিম তিতা নিশিন্দা তিতা, তিতা পানের খড় রে…’ কিরণ চন্দ্র রায়ের কণ্ঠে গানটি শুনতে বেশ ভালোই লাগে। আবার নিশিন্দার নীলচে বেগুনী ফুল দেখলে চুলে গুঁজে দেয়ার...
খেজুর পুষ্টিমানে যেমন সমৃদ্ধ, তেমনি এর রয়েছে অসাধারণ কিছু ঔষধিগুণ। চিকিৎসাবিজ্ঞানে বলা হয়েছে, সারা বছর খেজুর খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। এছাড়া, এই ফলটিতে রয়েছে প্রাণঘাতী...
অনেকেই সকালে কিংবা বিকেলে চায়ের সঙ্গে মুড়ি খান। কেউ কেউ আবার ভাতের সঙ্গে মুড়ি মিশিয়ে খান। কিন্তু প্রতিদিন মুড়ি খাওয়া কি স্বাস্থ্যের জন্য ভালো? জেনে...
ইলিশ দিয়ে বিভিন্ন পদ তৈরি করা যায়। তার মধ্যে কাঁচকলা দিয়ে ইলিশের ঝোল বেশ জনপ্রিয়। গ্রাম থেকে শুরু করে শহরবাসীরাও এই পদ খেতে ভালোবাসেন। কাঁচকলা শরীরের...
