বর্তমানে, নারকেল, কলা, পেয়ারা, পেঁপে ইত্যাদি গাছে রুগোস স্পাইরালিং সাদামাছির আক্রমণ বিশেষভাবে আমাদের দৃষ্টি আকর্ষণ করে। এরা আকারে বেমসিয়া ট্যাবাসি –র থেকে প্রায় তিন গুন বড়। আক্রান্ত গাছে মোমের মত সাদা গুঁড়ো...
আমরা অনেকেই ছাদবাগান (Rooftop farming) করে থাকি অথবা টবে সবজি চাষ করার কিছু সুবিধা রয়েছে৷ যেমন ঝড়-জলের হাত থেকে সবজিকে রক্ষা করতে পারবেন৷ বাড়ির সরঞ্জাম দিয়ে...
ছেলে থেকে বুড়ো সবারই প্রিয় টক ঝাল কদবেল। কদবেলের আচার, কদবেল মাখা সকলেরই অত্যন্ত পছন্দের। যারা বাগান করতে পছন্দ করেন, বিশেষত টবে, তাদের জন্য কদবেল এক...
মাছ চাষে (Fish farming) অনেক কৃষকই লাভবান হয়ে থাকেন | কিন্তু, অনেককেই আবার পড়তে হয় সমস্যায়, তখন আর্থিক দিক থেকে লাভের বদলে হয় লোকসান | পুকুরে...
দেশের বহু জায়গাতেই বর্ষার অতি বৃষ্টিতে শুরু হয়েছে। এমতাবস্থায় সবজি চাষ করেন এমন অনেক কৃষকেরই মাথায় হাত পড়েছে৷ কিন্তু বর্ষাকালে জলজ শাক সবজি বা Aquatic Vegetables যদি চাষ...
দেশি মাগুর মাছ সুস্বাদু ও উপাদেয়। দেশের প্রায় সব শ্রেণির মানুষের পছন্দের মাছ। এছাড়া পুষ্টিকর খাদ্য হিসেবেও সর্বত্র দেশি মাগুরের চাহিদা রয়েছে। সর্বোপরি, মাগুর একটি জিওল...
জলপাইয়ের আচার অথবা জলপাইয়ের চাটনি খেতে কার না ভালো লাগে। মূলত ভুমধ্যসাগরীয় অঞ্চলে উৎপত্তিস্থল এই বিশেষ জাতের ফলের। পরে এই ফল গোটা বিশ্ব জুড়ে ছড়িয়ে পরে।...
খরিফ মরসুমে আমন ধান চাষে মন দিয়েছেন কৃষকেরা। স্বল্প খরচে অধিক আয়ের জন্য পরীক্ষামূলক ভাবে সুধা পদ্ধতিতে আমন ধান উৎপাদনে জোর দিয়েছে জেলা কৃষি দপ্তর। কৃষি দপ্তর...
আমরা যে আটার রুটি খাই তার মূল ফসল হল গম। ধানের পরেই আমাদের রাজ্যে গমের চাহিদা সবথেকে বেশি। আমাদের রাজ্যে যে পরিমাণে ধানের চাষ হয় সে...
সবজির প্রতি ভালোবাসা বাঙালির বরাবরের। নিরামিষের বিভিন্ন পদ বাঙালিরা আমিষের পাশাপাশি চেটেপুটে খায়। নিরামিষ পদ যখন আমিষের সঙ্গে মিলেমিশে এক হয়ে যায়, তখন তাকে সোনায় সোহাগ...