জুঁই-এর মতন সুন্দর, মন মাতানো সুগন্ধি ফুল খুব কমই আছে। এই ফুল বাঙালিদের কাছে অত্যন্ত জনপ্রিয়। এই গাছগুলির উচ্চতা ১০-১৫ ফুট পর্যন্ত হয়। এর পাতা চিরসবুজ...
মূলত বাংলায় বরাবর কৃষিকার্যই প্রাধান্য পেয়ে এসেছে। রোদ-জলে ভিজে কৃষকদের অক্লান্ত পরিশ্রমের ফসল আমরা আজ চাহিদা মতন পাচ্ছি বলেই বেঁচে রয়েছি। বলা চলে কৃষিই হল আমাদের...
শোল মাছ (fish farming) বাজারের দামি মাছ। এই মাছ দামি হলেও চাষে খরচ খুবই কম। শোল মাছ সব ধরনের দুর্যোগ যেমন খরা, অতিবৃষ্টি কিংবা প্রতিকূল পরিস্থিতি...
অত্যন্ত সুমিষ্ট ফল জামরুল খেতে কার না ভালো লাগে। ভিটামিন-বি২ সমৃদ্ধ এই ফলে যথেষ্ট পরিমাণে জল থাকায় ডায়াবেটিস রোগীদের ক্ষেত্রেও এই ফল অত্যন্ত উপকারী। এছাড়াও জামরুলে...
জলপাইয়ের আচার অথবা জলপাইয়ের চাটনি খেতে কার না ভালো লাগে। মূলত ভুমধ্যসাগরীয় অঞ্চলে উৎপত্তিস্থল এই বিশেষ জাতের ফলের। পরে এই ফল গোটা বিশ্ব জুড়ে ছড়িয়ে পরে।...
সমগ্র বিশ্ব জুড়ে বিভিন্ন রকমের কৃষিপ্রথা চালু রয়েছে। স্থানান্তরিত কৃষি, নিবিড় কৃষির সঙ্গে এক পঙক্তিতে নাম আসে বাণিজ্যিক শস্য চাষেরও। বলা চলে, বাণিজ্যিক শস্য চাষ কৃষির বিস্তৃত...
যারা পশুপালন করেন, তাদের জন্য গরুর দুধ এবং দুগ্ধজাত সামগ্রীই যে ব্যবসাতে লাভের মুখে দেখাবে তা নয়, গরুর বর্জ্য বা গোবর দিয়েও আপনি ব্যবসায় লাভের মুখ দেখতে পারেন৷...
শীতকালের অন্যতম প্রধান সব্জি হলো মুলো | মুলো স্যালাড, ভাজা ও অন্যান্য তরকারির সাথে ব্যবহার করে খাওয়ার প্রচলন রয়েছে | এছাড়াও, মুলোর পাতা অনেকেই শাক হিসাবে...
আমাদের রাজ্যে পোল্ট্রি পালন এক লাভজনক ব্যবসা রূপে পরিচিত। পোল্ট্রি পালনের মধ্যে ৯০% মুরগী পালন করা হয়। কারণ প্রোটিন জাতীয় খাদ্যের উৎস বলে মুরগীর মাংস ও ডিমের চাহিদা যথেষ্ট...
তিলের নাড়ু সকলেই খেয়েছেন। কিন্তু আপনারা কি জানেন যেই নাড়ুর স্বাদ লক্ষ্মী পূজা বা সরস্বতী পূজায় মন গলিয়ে দেয়, তা তিল বীজ দিয়ে তৈরী? প্রসাধনী শিল্পেও...
